做法 1.将羊肝洗净去外筋,切成碎米; 2.葱、姜分别洗净切碎米; 3.羊肝加入葱米、姜米、精盐、料酒、香油、味精、鸡蛋搅拌成羊肝馅; 4.将油皮平放,上面洒匀湿淀粉; 5.将羊肝馅分摊在中间,为6.7厘米宽,将一根圆筷子放在油皮的一端卷进起,在卷口处用湿淀粉粘严; 6.将筷子抽出后,剁成小斜象眼块; 7.将...
象眼羊肝的做法详细步骤 1. 将羊肝洗净去外筋,切成碎米; 2. 葱、姜分别洗净切碎米; 3. 羊肝加入葱米、姜米、精盐、料酒、香油、味精、鸡蛋搅拌成羊肝馅; 4. 将油皮平放,上面洒匀湿淀粉; 5. 将羊肝馅分摊在中间,为6.7厘米宽,将一根圆筷子放在油皮的一端卷进起,在卷口处用湿淀粉粘严; 6. 将筷子抽出后...
象眼羊肝 原料 主料: 羊肝200克 辅料: 油皮150克 鸡蛋50克 调料: 味精2克 料酒5克 香油10克 花生油60克 淀粉(玉米)50克 大葱10克 详细步骤 1. 将羊肝洗净去外筋,切成碎米;2. 葱、姜分别洗净切碎米;3. 羊肝加入葱米、姜米、精盐、料酒、香油、味精、鸡蛋搅拌成羊肝馅;4. 将油皮平放,上面洒匀湿淀粉;...
象眼羊肝的做法详细步骤 1. 将羊肝洗净去外筋,切成碎米; 2. 葱、姜分别洗净切碎米; 3. 羊肝加入葱米、姜米、精盐、料酒、香油、味精、鸡蛋搅拌成羊肝馅; 4. 将油皮平放,上面洒匀湿淀粉; 5. 将羊肝馅分摊在中间,为6.7厘米宽,将一根圆筷子放在油皮的一端卷进起,在卷口处用湿淀粉粘严; 6. 将筷子抽出后...