用虎口处慢慢推挤让面团包覆住整个馅料 6/9包好馅料的月饼先洒上一点低粉 用压模覆盖住面团后 固定住底部稳定以免移位 使点力气将压模往下压 轻轻收回压模弹簧 压模抬离桌面后再按压一次 即可将月饼轻易取出 看到压好的月饼,一整个兴奋到尖叫 是不是超漂亮的啊,有没有、有没有?? 7/9《烘王A+ HW-9988,预热...
冰皮月饼象棋大战 虽说离中秋佳节还很遥远,可想吃月饼的心却是那么着急,孩子喜欢吃,老公喜欢吃,可逗乐了我这个做妈的。好吧,既然想吃,就动手开做吧!今年的创意是象棋图案和花图案的(前两天看到别人车贴上的屌丝象棋,帅怎样,有马子怎样,有车又怎样。就做个月饼版的吧)。 一只青丝呀33 29061浏览0赞热门...
饼皮 象棋月饼/木糖醇月饼(50g模15~16个)的做法 89g木糖醇糖浆+3g枧水+34g花生油混合,呈现金黄色。 用蛋抽顺时针搅拌,不要过快,避免产生大气泡,充分乳化我用了10min,黏度大挺累的,抓壮丁干的。最后是图中略泛白的样子,有点像快结晶的蜂蜜颜色。 筛入130g中粉,我发现这皮子娇气得很,第二次做的时候多...
用料 象棋月饼的做法 转化糖浆,梘水,花生油混合均匀,然后倒入面粉,混合均匀,松弛两个多小时 松弛两个半小时后,分成15克一个 这是红枣豆沙馅,包入半个蛋黄,共35克一个 这是蛋黄,现磕的,好大一个,我没有烤洗干净沥干水后直接用 饼皮包入豆沙蛋黄馅,包好,撒点干粉,放进模具,按出图案 ...
蒸锅盖掀开的瞬间，白雾裹着甜香扑面而来，晶莹剔透的面团在指间柔软得像是云朵。这可不是普通甜点，而是能让你在餐桌上摆开“棋局”的冰皮月饼！别被象棋造型唬住，跟着我的步骤走，厨房小白也能做出让人尖叫的精致茶点。先来准备秘密武器——冰皮面团。重点在于三种粉的黄金配比：糯米粉负责软糯，粘米粉中和...
近日，重庆一景区推出象棋月饼 吸引了不少游客 在下象棋时 每赢得一个对手棋子 便可免费获得该象棋月饼 并能当场吃掉 网友：玩的同时就能吃饱了呢 图片来源：微博@沸点拍客 这款月饼：“反诈味”！“反诈味”的月饼你吃过吗 近日 重庆涪陵区一村庄举办了农民丰收节 一个个月饼上印着反诈宣传标语 更贴心的是 ...
只有你想不到，没有你看不到，现在生活条件好，什么月饼都有。动物月饼，人物月饼，风景月饼，以及象棋月饼，层出不穷的各种造型月饼，都横空出世了。这真是月饼界里的一个小千秋，也许在你印象中，月饼就是不同口味的，不同馅儿料的，没见过奇葩造型的月饼。没关系，人类想象力这么丰富，总会看到你看不到的奇...
9月29日,中秋国庆假期正式开启。河南洛阳一景区在中秋之际,推出“象棋”月饼,吸引上百名民众争相参与。楚河汉界棋布、一次性手套,只要是自己赢的棋子,就可以当场吃掉,吃不完还可以带走,不能悔棋。游客表示,“象棋月饼”将象棋与月饼结合起来,是件有意义的事。在品
9月18日，针对网友们关心的问题，上游新闻记者联系涪陵蔺市美心红酒小镇相关负责人。该负责人表示，象棋月饼棋子的大小是参照象棋制作的，也为此准备很多种不相同的馅料。据介绍，象棋月饼可接受顾客定制，且每个象棋棋子都是不同的口味，有常见的豆沙、五仁、莲蓉馅料，也有红酒、葡萄干、榨菜这些“特殊”馅料。在即将...