大規模な生産者にとっても生産費上昇の事情は共通している。 日本ハムグループは、国内の直営農場から年間57万7千頭を出荷する国内最大規模の養豚事業者の顔も持つ。1.5キロで生まれた子豚を180日かけて120キロに育てて出荷する。その間に豚は350キロのエサを食べる。 「無駄はできるだけ取り除...