豌豆尖又名龙须菜,是以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜,并且具有药用价值。 豌豆尖里面含有多种营养成分,能够达到排毒养肝、清肝明目,并且还可以降低血压,补充钙质,等里面含有丰富的镁元素和叶绿素,有利于促进新陈代谢毒素排出,达到保养肝脏的功效,并且里面含有丰富的叶黄素,可以保护眼睛,达到清肝明目效果,里...
这款菜——豌豆尖,味道之鲜美远超牛羊肉,其鲜香鲜得直掉眉毛!它是云贵川人的心头好,无论是煮面还是涮火锅,只需一把,便能增添无限风味,巴适得不得了。现在正是种植豌豆尖的好时节,无论是阳台上的泡沫箱还是菜地,都能轻松种植。它生长迅速,从春种到过年时令菜,皆可品尝其美味。有兴趣的朋友们,不妨试试点...
豌豆尖是一种非常受欢迎的绿叶蔬菜,也被称为龙须菜、豌豆苗或豌豆颠。它是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种食材,质柔嫩、滑润适口,具有一种独特的豆香味,色、香、味俱全。 食用方式:豌豆尖的食用方法多种多样,你可以通过凉拌、炒菜、煮汤等方式来享受它的美味与营养。比如,你可以尝试制作豌豆尖滑肉汤、豌豆尖鸡蛋...
今天，就让我们一起来剖析这道冬季常见的绿菜，看看它是否真如传闻般无懈可击。豌豆尖的确富含维生素C、膳食纤维和优质植物蛋白，但这并不意味着它适合每个人。它的优点与局限往往被过度美化。对某些特殊人群来说，过量食用豌豆尖可能带来健康风险，甚至加剧某些疾病症状。如果你也在频繁食用豌豆尖，是否该重新审视它...
原料：豌豆尖、蒜、盐。做法步骤：第1步、豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。第2步、蒜改刀为蒜片或蒜末都行。第3步、热锅冷油，油热后中小火入蒜片炒出蒜香。第4步、转大火后放入豌豆尖迅速翻炒几下，豌豆尖开始变软后关火调入盐起锅。小贴士：Ps:1、豌豆尖很容易熟，因此一定要大火快炒，豌豆...
豌豆颠（豌豆尖）是豌豆幼苗最上端的部分。是豌豆新生的嫩尖，是云贵川地区特有的一种食材。豌豆尖可不是普通的豌豆幼苗，用农民的话来说，摘了豌豆尖，就不会再结豌豆了。秋天的豌豆尖，街上也有的卖，但纤维还略有点粗，吃起来口感欠佳。食材介绍 每年的11月份，是豌豆颠上市的时候。豌豆颠在烫菜和火锅配菜...
近日,第一波豌豆尖已经在成都上市,作为四川人餐桌上的冬日“顶流”蔬菜,火锅、煮面、烧汤……都少不了它的身影。刚上市的豌豆尖价格是否昂贵?销量如何?11月5日,记者走访了多家市场了解情况。 豌豆尖 “今天这个豌豆尖新鲜哦。”当天上午,在锦江区天涯石北街一菜市场,市民李女士一边挑选豌豆尖一边说,家...
花10天种出了四川的省菜——豌豆尖 每年到了冬天,四川的饭桌就少不了豌豆尖。今年小伙伴为了能尽早吃到,甚至开始尝试自己播种。这些豌豆也是不负众望,从一粒豌豆到上饭桌的豌豆尖,只历经了短短10天。 栽种方...
1吃豌豆尖有哪些好处1豌豆尖的营养价值是非常高的,经常吃豌豆尖,能够起到一定的补钙的作用,特别是一些缺铁或者缺钙的老人和孩子,可以适当的吃些豌豆尖,对人的健康是有好处的,酒店能够起到一定的防衰老的作用。 2经常吃豌豆尖,能够有效的改善视力,经常熬夜的人可以适当地多吃一些豌豆尖,豌豆尖都还有比较多的胡萝...