步骤/方法 1 秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中 2 葱洗净后切成葱花；姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切块；豆豉洗净 3 锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上 4 再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6分钟至熟即可
步骤1 秋刀鱼取出内脏,洗净切成块 步骤2 葱、姜切成段,蒜拍下切成小段 步骤3 锅内放油,放姜蒜爆香,放入豆豉煸炒下 步骤4 秋刀鱼块入锅,小火慢慢煎 步骤5 待鱼块两面金黄后,放少量盐和酱油 步骤6 步骤6 再稍稍煎下,撒上葱段,出锅 豉香秋刀鱼的小贴士 由于有豆豉的咸味,所以盐和酱油都要少放哦~...
豉香秋刀鱼的做法及食材 1 材料 秋刀鱼3条(约600克) 红辣椒个 黄辣椒个 青豆5克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 食用油30克 酱油6克 料酒30克 胡椒粉3克 豆豉30克 精盐3克 味精1.5克 做法 1.秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中; 2.葱洗净后...
【豉香秋刀鱼】1.秋刀鱼取出内脏,洗净切成块;2.葱、姜切成段,蒜拍下切成小段;3.锅内放油,放姜蒜爆香,放入豆豉煸炒下;4.秋刀鱼块入锅,小火慢慢煎;5.待鱼块两面金黄后,放少量盐和酱油;6.再稍稍煎下,撒上葱段,出锅
加入切好的红辣椒与黄辣椒丝，继续翻炒至辣椒变软。接着加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，让秋刀鱼充分吸收调料的香气。加入青豆与香葱段，再炖煮几分钟，最后加入精盐与味精调味，即可出锅。豉香秋刀鱼制作完成，色泽金黄，香气扑鼻，味道鲜美。鱼肉细腻，辣椒与豆豉的香辣味，令人回味无穷。
1.秋刀鱼取出内脏后切段,洗净放入盘中; 2.葱洗净后切成葱花;姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切块;豆豉洗净; 3.锅内放少量油,将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上; 4.再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6分钟至熟即可。 注意 豉香味浓,滑嫩清淡。如果不怕味道苦,不取出鱼的内脏也可以。
蒸豉香秋刀鱼 原料:秋刀鱼500克,红辣椒l/2个,黄辣椒1/2个,青豆5克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜3瓣,植物油l0克,酱油2小匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,豆豉1大匙,盐2克,味精1克. 周文斌 - 《糖尿病之友》 被引量: 0发表: 2017年 来源期刊 糖尿病之友 研究点推荐 秋刀鱼 ...
豉香秋刀鱼是以秋刀鱼为主要食材制成的一道美食。 基本信息 中文名称 豉香秋刀鱼 主要食材 秋刀鱼 分类 川菜 口味 微辣 调料 酱油,胡椒粉,豆豉,味精 目录 1食品用料 2制作方法 3食品特点 4厨师一来自点通 折叠编辑本段食品用料 折叠原材料 秋刀鱼3条(约600克)、红辣椒1/2个、怎切特斯无林罪及更黄辣椒1...
豉香秋刀鱼的做法步骤 步骤1 秋刀鱼取出内脏,洗净切成块 步骤2 葱、姜切成段,蒜拍下切成小段 步骤3 锅内放油,放姜蒜爆香,放入豆豉煸炒下 步骤4 秋刀鱼块入锅,小火慢慢煎 步骤5 待鱼块两面金黄后,放少量盐和酱油 步骤6 再稍稍煎下,撒上葱段,出锅 ...