一面之缘 —— 静乐豆面 一面之缘 —— 静乐豆面 山西有句老话“一样面百样做,一样面百样吃,三百六十天,天天不重样”,这也就是说山西人能用单调的面粉做出丰富多彩的面食品种,有的甚至可以在一年之内,做到主食天天花样翻新,没有重复。小小一块面在山西人手中捏卷搓拉,出神入化,就有其独有的面食文化。
静乐土豆宴#静乐美食#静乐土特产 - 王瑞军于20230906发布在抖音,已经收获了18.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做法:千丝烙饼,白面加水,再加适量静乐特制麻油和成软硬适中的面团,放置半小时后,分成均匀的小面团,把小面团拉成细丝,沾油卷成圆形压成扁平状,放入油锅文火烤熟。食用时可加棉糖或食盐。特点是色泽金黄透亮,饼如麻团细丝,入口绵润香浓,是静乐民间宴席上的主食。 来源:静乐天柱山景区微信公号...
主料:静乐优质土豆 辅料:静乐纯莜面(约300g)、纯土豆淀粉(适量)、精盐、葱、蒜、红辣椒、香油、静乐胡麻油、香菜、黄瓜丝、醋 工具:擀面杖、瓷盆、铁锅、蒸笼、莜麦秆做的箅子(没有的可用竹箅子代替,防止土豆面粘笼) 步骤: 1、挑个头匀称的优质土豆,削皮,洗净,拿一颗完整的土豆放到磨擦擦床上来回摩擦。整个过...
静乐县汾河二桥以西。根据查询百度地图信息显示，静乐土豆宴极具本地特色，味道鲜美，环境舒适，适合举办大型婚庆宴、师生宴，地址为静乐县汾河二桥以西。静乐县又称鹅城，隶属于山西省忻州市管辖，位于山西省晋西北黄土高原。
静乐土豆宴是山西省忻州市静乐县的特色美食，通常在静乐县的各大饭店和餐馆都可以品尝到。以下是一些口碑较好的静乐土豆宴：1.静乐宾馆餐厅：静乐宾馆餐厅的土豆宴非常出名，这里的土豆宴选用当地新鲜的土豆，制作精美，味道浓郁，深受顾客喜爱。2.静乐县人民医院餐厅：静乐县人民医院餐厅的土豆宴也很有名...
「江南宴(永丰街店)」#土豆宴 #静乐藜麦宴 #新鲜食材让您吃得放心 #真材实料才能做出好味道 #葱油饼 #素丸子 #莜面 #九多肉多真材实料才能做出好味道 「避风塘青膏蟹」「荷叶饼扣肉」「豉汁鲈鱼」「西芹桃仁」「家乡莜面」「虾仁过桥豆腐」「豉汁鲈鱼」#现宰羊新鲜食材让您吃得放心 「风味烤鱼」 查看全部...
静乐土豆杂粮宴之——莜面鱼鱼汤 制作方法: 主料:莜面 辅料:西红柿、土豆条、海带、豆角、葱、辣椒、盐 、酱油、葱 1、莜面放入盆内,开水慢慢加入,用筷子搅拌和成软硬适中的面团最后用手揉成面团,和好后醒一小会儿开始搓小鱼,揪一小块儿搓成中间粗两头细的类似小鱼状,再将两头稍稍压扁,然后放入笼屉蒸15分钟...
7.放入莜面中搅拌均匀即可食用,香味浓烈、坚软滑溜。 莜面的营养价值很高,含的钙、磷、铁、核黄素都相当多,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。
步骤: 1、鸡蛋磕入碗中打散; 2、玉米粉和白面拌匀,加入蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟; 3、面团醒发后再揉一揉,分成小剂子,用手搓圆,再压成小圆饼; 4、电饼铛加入少许植物油,预热; 5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可,柔软绵...