当然还少不了最常见的做法——青椒炒香干,用的豆腐干也是立波豆腐坊做的,把青椒和香干同时送入口中,嚼起来嫩滑无比,再配上一口米饭,在冬日里竟也感受到了一丝家里的感觉。豆里寻味,闻得见的香,看得见的乡村味道。本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版...
之所以这样做,是因为虎爪豆含有“大毒”,必须要把它去毒处理以后才能食用。并且由于它的毒性很大,可是吃起来又很美味,所以有些人也把它称之为豆中“河豚”。 虎爪豆和我们平时所吃的豇豆、眉豆一样,也是以它的嫩豆荚和种子为食,但是这些可食用部分的毒性不小。据《中草药大辞典》中记载:狗爪豆,性温,味甘微...
皇帝豆又称白芸豆,是蔬菜豆类中的佼佼者,粒大丰满、质地细腻,肉含沙性。成熟籽粒扁而椭圆,略带黄色,红花斑点,含丰富淀粉、蛋白质和维生素。 营养价值 皇帝豆营养丰富,经常食用能够增加人的免疫力、预防很多种疾病,因此皇帝豆还有“绿色金子”之称。 01.蛋白质 皇帝...
你好,黑豆有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,外皮由深色的蔬果色素花青素所构成。但去皮后呈黄、绿等非黑色。黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也...
你是否在GrainPro上,在麻袋里,在生豆上看到过这种小虫? 它们个头不大,有的会飞,有的织网,有的像虫蛹,有的咖啡袋底部会有比芝麻还小的绿色颗粒物体…… 印度谷螟成虫 印度谷螟虫蛹 这种小虫叫印度谷螟(míng),是一种分布在全世界影响谷物粮食的害虫。自从我们在办公室因小部分样品储存不当出现了这种小飞虫,...
十万个小知识:蚕豆象怎样钻进蚕豆里的?蚕豆象(Bruchus pisorum)是一种昆虫,也被称为蚕豆甲虫或蚕豆豆蛾。它是一种害虫,主要以蚕豆为食,对蚕豆种植业造成了严重的危害。蚕豆象的幼虫在蚕豆内发育和取食,导致蚕豆的质量下降和损失。在本文中,我将解释蚕豆象是如何钻进蚕豆内的,并介绍相关的科学原理。蚕豆...
当然地区不同,叫法也各异,在我们南方地区,也有一些农村人把四棱豆称之为龙豆、翼豆、香龙豆或者翅豆等,个别地区甚至还给它取了一个比较霸气的名字,叫作“皇帝豆”。 以上就是我对四棱豆的介绍了,您吃过这种豆角吗?在你的家乡,也有农村人种植四棱豆吗?
1.首先,准备500克黄豆,先把它们倒进大盆子里,再注入适量的清水,将黄豆清洗一遍。洗净之后,将脏水倒掉,再次更换清水,将黄豆浸泡一整夜。经过浸泡后的黄豆,就会变的圆鼓鼓的。2.准备一厅啤酒,将它打开后倒进黄豆中,再给里面稍微加一些清水,要将黄豆淹过,用筷子搅拌均匀。啤酒是发酵生成的,能够激发出...
咖啡豆里藏了价值几亿的可卡因 5月6日,全球食品巨头雀巢冲上了热搜,原因是其位于瑞士的工厂发现有大量可卡因。据路透社报道,瑞士警方于当地时间周一晚上接到来自瑞士Nespresso(雀巢旗下子品牌)工厂的报警。报警称其工作人员在卸载从巴西运来的咖啡豆时,发现了一种不明白色物质,警方对白色粉末进行分析后,结果...
有诗为证云:“红糖水馅巧安排,黄米成团豆里埋,何事群呼驴打滚,称名未免近诙谐。”还进一步指出称:“黄米拈面蒸熟,裹以红糖水馅、滚于豆面中,成球形,置盘上,售之。取名驴打滚,真不可思议之称也。”不去考证叫驴打滚的起由,反正它是一种北京传统名小吃,可入北京习俗之列。驴打滚的制作方法:1、300g...