豆豉鸡球的做法步骤 步骤1 蛇豆摘好了,掰成牙签长的小段,如果时间赶不及,可以把蛇豆先焯水,一定要焯熟了! 鸡小胸,切成小丁,抓淀粉,倒入生抽,老抽,抓匀,放半个小时。 锅中放油,先将鸡肉倒入锅中煸炒,变色后捞出。 锅中放少量的油,倒入豆豉,大概10几粒,将豆豉煸香,放入一点葱,把蛇豆入锅,翻炒大概2分钟,倒入鸡肉,加入少量的盐,继续翻炒大概1分钟...
豆豉鸡球的做法如下：预热烤盘：准备一个大火热烤盘，预热5分钟。爆香调料：在烤盘中加入适量的油。放入干葱和蒜茸进行爆香。加入豆豉炒数下。用纸碟轻盖，继续以大火加热1分钟。烹饪鸡肉：将鸡肉搅拌均匀后，放入烤盘内。用铲子将鸡肉散开，确保均匀受热。在烤盘中留出一空位，加入红椒丁。盖盘加热...
豆豉鸡球的准备步骤如下：处理鸡肉：将鸡肉去骨，去除多余脂肪和部分鸡皮。将鸡肉切成2厘米大小的块，放入大碗中。加入六种调味料，腌制半小时。腌制过程中，拌入适量油，避免鸡块粘连。准备豆豉：将豆豉洗净并浸软。将浸软的豆豉盛入小碗中，加入适量的蒸料。用胶膜包好小碗，放入锅中大火加热30秒钟...
3、炒油,油烧热后鸡腿肉,炒至鸡肉变色为止。 4、用油锅,加入姜、蒜炒香,加入豆豉、鸡肉、洋葱炒香。 5、加入1大勺黄酒,1大勺蚝油,1大勺白糖,1小勺胡椒粉,1小勺老抽翻炒均匀,再加入开水没过鸡肉,盖上锅盖中火煮5分钟,开盖收汁即可 姜汁热窝鸡 材料:鸡(半只),青笋,葱(2根),豆瓣酱(适量),醋,姜,生...
法律状态 2018-02-09 发明专利申请公布后的视为撤回;2015-12-30 公布 摘要 本发明涉及一种豆豉鸡球的制备方法,将鸡球10份、豆角5份、豆豉2份、葱末0.2份、蒜末0.2份,调味料1份食材有机组合,相辅相成,制作方法上,赋予了豆豉的独特的豉香,豆豉的炒制丰富了豆豉的香气;鸡球采用滚揉技术,使得鸡肉滑嫩。新闻...
/ / 呀咪呀咪 豆豉鸡球 健身人群一般人群 呀咪呀咪 豆豉鸡球的热量和减肥功效 热量:164大卡(100克) 分类:烧 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)164.00 碳水化合物(克)9.50 脂肪(克)11.10 蛋白质(克)6.70 纤维素(克)一...
豆豉鸡球的原料主要包括以下部分：嫩鸡：半只或者鸡上腿4块，重量约为450克。豆豉：1汤匙。油：烹饪过程中共需2汤匙。干葱头：2粒，需拍碎。蒜茸：2粒，需拍碎。麻油：1茶匙。甜红椒丁：1/4杯。葱：1棵，切成段。水：1汤匙。盐：1/4茶匙。生抽：1茶匙。生粉：1茶匙。糖：烹饪过程中共需1...
准备：1、首先，将鸡肉去骨。去除鸡肉上的多余脂肪，并处理掉部分鸡皮，然后将鸡肉切成2厘米大小的块，放入一个大碗中。接下来，加入第一步提到的六种调味料，腌制半小时。在腌制的过程中，不要忘记将鸡块拌入适量的油，以避免鸡块在烹饪过程中粘连。2、接下来，将豆豉洗净并浸软，然后盛入一个小碗...
薄荷食物库 / 谷薯芋、杂豆、主食 / 便利蜂 豆豉鸡球双拼饭 健身人群 一般人群 便利蜂 豆豉鸡球双拼饭的热量和减肥功效 热量:158 大卡(100克) 分类:谷薯芋、杂豆、主食 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)158.00 碳水化合物(克)26.90 脂肪(克)3.90 蛋白质(克)3.50 纤维素...
葱香豆豉鸡球 做法 1、在鸡腿骨头处划一圈,再用刀沿着骨头把肉剔下来,接着把肉切成小块,豆豉切碎。 2、切好的鸡腿肉,加1大勺黄酒、1小勺盐、1大勺淀粉抓匀,腌制10分钟。 3、炒锅倒油,油热后,放入鸡腿肉,炒至鸡肉变色盛出。 4、锅中留底油,放入姜、蒜、豆豉炒香,再放入鸡腿肉,葱头炒出香味。