制作豆豉笋丁的步骤如下：首先，将莴笋洗净，切成丁状，然后加入适量的精盐、葱花、姜末以及少许料酒和味精，进行充分的码味，这样可以提升笋丁的口感和香味。接着，将炒锅加热，倒入适量的油。在油热后，加入豆豉、豆瓣酱、葱和蒜泥以及姜末，一起进行爆香。当这些香料散发出色泽和香气时，可以加入适量...
豆豉笋丁 全部 美食随手拍 烘焙圈 妈妈派 饮食健康 厨艺交流 最美之物 美好时光 全部菜谱分类 大麦茶VS 2014-04-27 19:50:09 发布 图片[3张] 17人喜欢 0人收藏 微信/手机扫码查看
1、将甜豆洗净,香菇洗净切丁,新鲜冬笋去皮洗净切丁; 2、热锅凉油,倒入笋丁和香菇丁煸炒,炒至香菇出香味,倒入甜豆翻炒; 3、然后少量温水,转中火,炖3分钟左右; 4、出锅前加入盐、生抽、香油、鸡精等调味;大火收汁出锅。
剁椒炒笋丁 材料：雪菜、冬笋、大葱、剁椒、盐、糖、鸡精、香油 做法：1.冬笋洗净切成小丁，放入沸水锅中，焯2分钟后，捞出沥干水分备用。2.炒锅烧油，油烧至6成热，放入大葱爆香，倒入冬笋丁煸炒2分钟，再加入剁椒和雪菜。3.翻炒几下后，调入盐和糖，继续炒2分钟，加少许鸡精和香油炒匀即可。豆豉煎鱼 做...
1、莴笋洗净切丁,用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味精拌匀码味。 2、炒锅内放油烧热,下入豆豉、豆瓣酱、葱、蒜泥、姜末爆香出色,接着入少许鲜汤烧沸,调入精盐、胡椒粉、白糖、味精勾成豉香汁,起锅装入碗中待用。 3、烧热油,下笋丁炒一下,将豉香汁倒入翻炒入味即可盛出。
1、莴笋洗净切丁,用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味精拌匀码味。 2、炒锅内放油烧热,下入豆豉、豆瓣酱、葱、蒜泥、姜末爆香出色,接着入少许鲜汤烧沸,调入精盐、胡椒粉、白糖、味精勾成豉香汁,起锅装入碗中待用。 3、烧热油,下笋丁炒一下,将豉香汁倒入翻炒入味即可盛出。
豆豉笋丁是以莴笋、豆豉等为主要食材制作的美食。做法 1、莴笋洗净切丁，用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味精拌匀码味。2、炒锅内放油烧热，下入豆豉、豆瓣酱、葱、蒜泥、姜末爆香出色，接着入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、白糖、味精勾成豉香汁，起锅装入碗中待用。3、烧热油，下笋丁炒一下，将豉香汁...