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热锅倒油旺火烧热，下入肉片和豆豉，翻炒至肉片变色。这一步需要注意的是，火候的掌握至关重要，旺火快炒能使肉片保持鲜嫩，豆豉的香味也能更好地渗透到肉片中。加入小米椒和菜椒，再少放一点盐，炒至菜椒熟透即可。这道菜色香味俱佳，营养均衡，是家庭餐桌上的一道佳肴。三、豆豉芹菜炒鸡蛋：简单快捷，清淡爽...
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1.干豆豉 大葱 姜2.大葱 姜切末3.豆豉切碎4.锅下适量油 入从蒜末炒香5.加入豆豉6.炒一分钟7.出锅晾凉8.准备一个干净的瓶子9.把晾凉的豆豉装进去 入冰箱 随吃随取(炒回锅肉 盐煎肉 蒸鱼什……
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豆豉炒肉片的做法 步骤1 猪肉切成片,加入淀粉腌制10分钟,腌制时可以将红椒与黄椒洗净掰小块,姜洗净切成姜粒; 步骤2 热油,下豆豉与姜粒,小火炒香; 步骤3 将豆豉与姜粒拨至一边,转大火,下猪肉; 步骤4 用筷子将猪肉拨炒开,下开水; 步骤5 炒至猪肉变色,下红椒与黄椒; ...
步骤1 打3个鸡蛋,搅拌均匀 步骤2 搅拌均匀后,放入少量的盐和胡椒粉调味 步骤3 入锅翻炒几下,把准备好的豆豉倒入锅中,翻炒(最好加点辣椒酱,味道会更好) 步骤4 超过一会,即可出锅 蛋炒豆豉的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!