1、黄豆芽洗净后,一定要沥干水分。如果水分没有沥干的话,带水的黄豆芽会让热油锅的温度立刻降低,起不到爆炒的作用。 2、油一定要烧热!炒锅置大火上,倒油烧至9成热或油冒青烟时下黄豆芽。 3、油热后,快速倒入黄豆芽进去爆炒,如果同时扔进几段干辣椒皮,或者葱白段进去同炒,味道会更加丰富,喷香的哦~~ 4、...
1.黄豆芽用清水淘洗干净,控干水分。杏鲍菇和金针菇洗一下同样控干水分,杏鲍菇、青椒斜刀切薄片。 2.肉片提前腌制一下下,加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺鸡精、料酒两勺、葱段、姜丝入味儿。 3.做锅热油、先炒肉片。 4.舀一勺老干妈酱放入同炒。 5.下青椒片。 6.放入杏鲍菇和金针菇快速翻炒,因为之前肉里...
双菌炒豆芽是一道美食，由黄豆芽、杏鲍菇等原料制作而成。材料 黄豆芽，杏鲍菇，金针菇，青椒，肉片 做法 1.黄豆芽用清水淘洗干净，控干水分。杏鲍菇和金针菇洗一下同样控干水分，杏鲍菇、青椒斜刀切薄片 2.肉片提前腌制一下下，加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺鸡精、料酒两勺、葱段、姜丝入味儿 3.做锅热油...
1、黄豆芽洗净后,一定要沥干水分。如果水分没有沥干的话,带水的黄豆芽会让热油锅的温度立刻降低,起不到爆炒的作用。 2、油一定要烧热!炒锅置大火上,倒油烧至9成热或油冒青烟时下黄豆芽。 3、油热后,快速倒入黄豆芽进去爆炒,如果同时扔进几段干辣椒皮,或者葱白段进去同炒,味道会更加丰富,喷香的哦~~ ...
豆芽炒双菌的做法 黄豆芽用清水淘洗干净,控干水分。杏鲍菇和金针菇洗一下同样控干水分,杏鲍菇、青椒斜刀切薄片 肉片提前腌制一下下,加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺鸡精、料酒两勺、葱段、姜丝入味儿 做锅热油、先炒肉片 舀一勺老干妈酱放入同炒 下青椒片 ...
黄豆芽最后放,顺着锅边淋入一点点清水,利用锅中瞬间腾起的水蒸汽的热量,豆芽会,很快就熟的,而且口感脆脆的。豆芽不要炒太久哟!~~炒久了就蔫吧了 小贴士 如何炒出香脆爽口,维生素不流失的豆芽菜—— 1、黄豆芽洗净后,一定要沥干水分。如果水分没有沥干的话,带水的黄豆芽会让热油锅的温度立刻降低,起不到...
首先，准备黄豆芽，将其用清水彻底洗净，然后沥干水分。接着，杏鲍菇和金针菇也需洗净，同样控干水分，杏鲍菇和青椒则切成薄薄的斜片，以便于烹饪时更好地入味。对于肉片，提前进行腌制处理，加入一勺蚝油、1/4勺盐、半勺鸡精，再倒入两勺料酒，葱段和姜丝为肉片增添香气，使其更加美味可口。热锅后...
豆芽炒双菌 小贴士 1、黄豆芽洗净后,一定要沥干水分。如果水分没有沥干的话,带水的黄豆芽会让热油锅的温度立刻降低,起不到爆炒的作用。 2、油一定要烧热!炒锅置大火上,倒油烧至9成热或油冒青烟时下黄豆芽。 3、油热后,快速倒入黄豆芽进去爆炒,如果同时扔进几段干辣椒皮,或者葱白段进去同炒,味道会更加...
豆芽炒双菌烹饪技巧 1、黄豆芽洗净后,一定要沥干水分。如果水分没有沥干的话,带水的黄豆芽会让热油锅的温度立刻降低,起不到爆炒的作用。 2、油一定要烧热!炒锅置大火上,倒油烧至9成热或油冒青烟时下黄豆芽。 3、油热后,快速倒入黄豆芽进去爆炒,如果同时扔进几段干辣椒皮,或者葱白段进去同炒,味道会更加丰...