市场上的豆芽并不都是用药水泡的,但确实存在一些不良商家为了利益,使用催长剂、增白防腐剂等药水来浸泡豆芽,使其看起来更加光鲜白净、脆嫩诱人,并且延长保存时间。这种被称为“药水豆芽”的产品长期食用会危及健康。 自然培育的豆芽与药水豆芽在外观上有一些明显的区别。自然培育的豆芽颜色自然,芽脚不软,脆嫩且有光泽...
因此,在使用药水时,需严格按照说明书或专业建议进行配比。 2. 浸泡时间:豆芽在药水中的浸泡时间也需控制得当。浸泡时间过长可能导致豆芽吸收过多药水,口感变差;浸泡时间过短则可能使豆芽无法充分吸收药水中的营养成分。一般来说,根据豆芽的种类和大小,浸泡时间在几小时到一天...
灭蚊子药水 2. 将药水倒入适量的清水中,调制成适合长豆芽的浓度; 3. 将豆子用清水浸泡4小时,然后将泡好的豆子放入豆芽机中,通过加入生长素药水进行浸泡; 4. 开启豆芽机,每天检查水源是否充足,保持水面在3-4cm之间,7-10天后即可收获嫩豆芽。 二、天然调料水 豆芽浸泡时,可以使用大蒜、姜片...
【题目】豆芽菜食品用药水泡过,这件事情曝光之后,工商、质检、食检等部门互相推卸责任,你怎么看待这一问题? 【参考答案】 食品作为人类最直接、须臾不可或缺的消费品,关系到人民群众的身体健康和生命安全等切身利益,关系到经济发展和社会和谐稳定,关系到我国的对外贸易和国际声誉。各级监管部门对于切实维护人民群众的...
好豆芽的颜色自然洁白，富有光泽。如果是药水泡过的豆芽，颜色会过白或灰白，而且没有光泽，这样的豆芽最好不要买。2、闻味道 把买来的豆芽烫一下，闻味道，如果有臭鸡蛋的味道，就说豆芽经过药水处理，二氧化硫超标，这样的豆芽不能吃。3、看粗细 好豆芽应该是大小均匀，看着粗细适中的。如果豆芽看着又短又粗，...
据悉,10 月 22 日,合肥市出台了《豆芽生产技术规范》,严令禁止给豆芽添加化学 制剂,既有标准,为何还会有“药水豆芽”? 水缸里泡豆芽 一位知情人士向记者透露,豆芽的培育主要包括浸泡、孵化、清洗 3 个环节。其间很可能会加入防腐剂,生长激素的药剂,无根剂药 水,亮白剂等。培育出的豆芽就会变得又白又亮,光鲜...
执法人员现场查获“药水豆芽” 上月,自沈阳爆出“毒豆芽”事件后,被各种有毒添加剂浸泡而成的“白豆芽”令人望而生畏。日前,苏州市金阊区食安委联合卫生、公安、工商等部门,一连端掉了4个无证照豆芽小作坊,共发现“药水豆芽”近4000斤,没收来路不明的添加剂70多公斤。目前,这些“药水豆芽”已送检。
不能。污染豆芽的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，而有机磷杀虫剂难溶于水，将豆芽多泡水换水仅能除去部分污染的农药，并不能完全去除豆芽里面的药水。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽。
老板自曝“药水”泡豆芽潜规则 襄樊人过早吃牛肉面,豆芽是少不了的一道佐料。记者在调查中发现,襄樊市场上的豆芽不少是“药水”豆芽。一些作坊老板生产豆芽时,使用速长剂、增白剂、无根剂等大量添加剂,有时还会加入漂白粉,使豆芽看上去白净诱人。 1 市民困惑...