豆腐拌鸡丝是由豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。所需食材 主料：鸡肉100克,豆腐(北)200克 辅料：莴笋200克 调料：大葱10克,酱油10克,香油20克,盐5克,白砂糖2克,味精2克,花椒粉2克,醋2克 豆腐鸡丝的特色：莴笋脆爽，豆腐鲜香。制作方法 1.豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干...
【鸡丝豆腐】01.豆腐切片,鸡肉焯水。,11.将鸡丝撕成细丝,加入盐、椒盐搅拌下。,21.将鸡丝、生抽、蒜末、辣椒末、葱丝依次铺在豆腐上,在蒜末上浇上热油。…
1. 鸡肉洗净，切成细丝，加入料酒和淀粉腌制 15分钟。 2. 豆腐切成小块，香菇、胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。4. 加入鸡肉丝煸炒至变色。 5. 放入香菇、胡萝卜丝继续翻炒均匀。6. 加入适量清水，放入豆腐块，大火煮开后转小火炖煮 5 分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。7...
1.#甜蜜晚餐#【红油鸡丝嫩豆腐】 内酯豆腐切成5mm的片,上锅蒸5min; 鸡脯肉放锅里,放葱段,煮熟后凉水冲洗,洗掉表面的膜,撕成细丝; 碗里加盐,捣蒜泥; 锅热油,辣椒粉倒入热油里; 蒸好的豆腐出锅,倒出多余水分,摆上鸡丝,淋上生抽醋水; 撒蒜泥,淋辣椒油,撒葱花即可。
红油豆腐鸡丝是一道美食，主要原料为内脂豆腐、鸡脯肉。富有弹性的鸡丝，口感细嫩的豆腐，二者搭配，不失为一道秋季悦目爽口的佳菜。简介 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足...
豆腐炒家常鸡丝是一道由鸡胸肉、豆腐、杏鲍菇等食材制成的食品。材料 鸡胸肉、豆腐、杏鲍菇、火腿 调料 葱、蒜、胡椒粉、盐、鸡、淀粉、酱油、料酒 做法 1、豆腐切块沥干水分；杏鲍菇及火腿切片；鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。2、饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。3、至2面金黄后装起备用。4、炒锅放油烧...
1、先准备好要用的豆腐丝、尖椒、鸡胸肉。 2、然后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。 3、将切好的鸡胸肉放在小碗中,用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。 4、锅中倒入1勺植物油,烧热,放入鸡胸肉,炒至金黄色然后出锅,放置一旁。 5、然后烧热1勺植物油,倒入尖椒,翻炒几分钟,看到它变软后就可以加...
鸡丝豆腐的做法步骤 步骤1 用大锅具盛豆浆,大火冒开! 步骤2 鸡胸肉、鸡皮/鸡腿肉切丝备用 步骤3 鸡肉丝放葱花,盐、生粉,料酒,鸡精,生姜粉,胡椒粉,拌匀腌制备用! 步骤4 鸡丝容易熟,豆浆冒开后放入鸡丝,筷子快速搅散(火用中火)两分钟后,用汤勺放酸汤/米白醋,不要一股脑倒进去,慢慢放,看到豆浆开始起豆花,关...
红油鸡丝嫩豆腐是一道中国民间传统家庭美食，由内酯豆腐、鸡脯肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、辣椒油制作而成。做法一 1.内酯豆腐切成5mm的片,上锅蒸5min;2.鸡脯肉放锅里,放葱段,煮熟后凉水冲洗,洗掉表面的膜,撕成细丝;3.碗里加盐,捣蒜泥;4.锅热油,辣椒粉倒入热油里;5.蒸好的豆腐出锅,倒出多余水分,...