啊？鲫鱼和冬瓜相克？？有这种说法？那就青鱼，黑鱼，大头鱼都可以的，还有胖头鱼。
一般是没有什么严格要求的，但是老豆腐适用于炸、烧、煎和做汤，嫩豆腐适用于烩、烧和做汤。也就是说，炖鱼汤既可以用老豆腐，也可以用嫩豆腐。而炖鱼汤用什么豆腐，有时候也要看个人口味来选择呢!二、炖鱼汤用什么鱼 炖鱼汤最好是选用刚刚被宰杀后的新鲜活鱼，这样炖煮出来的鱼汤是非常鲜美的。两...
今天我们准备了几条黄骨鱼,黄骨鱼不仅刺少,而且肉质非常鲜美,用来炖汤是非常有营养的,今天准备用这几条黄骨鱼做一道豆腐鱼汤,一起看一下制作方法吧! 【豆腐鱼汤的做法】 【准备食材】黄骨鱼、豆腐、香菇、葱花、生姜、食用油、食用盐、 1、先把黄骨鱼处理好,去去除它的内脏和鱼塞,清理干净后放在一旁备用,...
【豆腐鲫鱼汤】 准备一条活鲫鱼、豆腐、香葱、生姜、高度白酒、食盐、食用油、白胡椒粉、香菜末。 【做法】 第一步、鲫鱼宰杀干净,鱼鳞、鱼鳃、内脏、黑膜都处理干净,用清水冲洗掉血水,沥干水分。豆腐洗净后小块,葱切段,姜切片。 第二步、锅里倒入适量油烧热,加葱段、姜片炸出香味,下入鲫鱼用小火煎一会儿。...
鱼头豆腐汤以鱼头和豆腐为主原料,它的营养丰富,同时使用豆腐为食材与鱼头一起熬汤不仅同时拥有鱼头和豆腐的鲜美清淡,还能起到消除鱼腥的作用。鱼头豆腐汤,绝对堪称美食中的营养品现代人都喜欢吃鱼头,刚开始的时候我还真是纳闷,鱼头,有什么好吃的呢一没肉,二,比较惊悚,因为鱼眼后来。
第二步:炒锅架起,把锅烧热后倒入食用油,接着下入姜片炒香,随后放入黄骨鱼进行翻炒片刻,炒至两边有点焦皮后注入一壶开水。 第三步:继续往锅里丢入葱段和姜片,再撒入少许料酒,加上锅盖,炖上20分钟,时间一到,掀开,你会发现鱼汤变得浓白了,这时候下入豆腐块,加上盖子再炖上10分钟左右,最后加入食盐添味即可...
活血破瘀。田基黄其实是一种中药材，药用价值是比较广泛的，在生活中常用于治疗小儿惊风，或者是治疗毒蛇咬伤等问题，配合九干菜和水豆腐鱼头煲汤还可以起到很好的清热解毒，活血破瘀的作用。九干菜是广东的一种常用野生草药，主产于两广等地，是一年生或多年生的草本植物。
常吃豆腐还可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。看电炖锅食谱,用“厨房神器-电炖锅”做肉末炖豆腐。 鲜鲢鱼头营养高、口味好、含有很多的人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有益处,对增强男性性功能有帮助作用。看电炖锅食谱做鱼头芋头煲,抗衰老、养颜、防癌。