乳牛肝菌,野生食用菌,子实体伞状,口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用,可分为红乳牛肝菌和白乳牛肝菌两种+ 128 -- 0:29 App 浆豆腐,云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有大豆制成的豆腐、水等。口味咸香。民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着...
一般吃豆子的皮是不能提高免疫力的，因为豆子内部含有蛋白质，这些丰富的植物蛋白质，可以提高人体的免疫...
一、干豆皮营养价值干豆皮的营养价值非常高，不仅含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体必需的矿物质。1、预防心脑血管疾病。豆腐皮中含有大量卵磷脂，具有防止血管硬化、预防心血管病、保护心脏的作用。2、促进骨骼生长。豆腐皮中含有多种矿物质，特别是含钙多，可以有效防止缺钙引起骨...
一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”; 二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。 豆腐皮的营养价值: ...
另外,还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。预防老年痴呆,豆皮中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,因此具有良好的健脑作用,可以有效的预防老年痴呆。
俗话说“冬吃豆、赛过肉”,豆类食物是优质的蛋白质来源,豆制品更是平衡膳食结构的重要部分。豆类食物的种类很丰富,红豆、绿豆、黑豆、芸豆等等。 而用豆类加工出来的豆制品更是五花八门,嫩豆腐、老豆腐、豆皮、豆浆、豆汁等等。每个人都有自己喜欢吃的豆类和豆制品。
1、冷水浸泡加水煮，用清水浸泡至发软，时间可长可短，只要泡至五谷豆类的皮发软，豆粒稍有膨胀即可，12小时左右。轻揉搓就把种皮搓掉了，然后把浮在上面的种皮捞出来，反复几次就把豆皮去除干净了；2、热水浸泡加水煮，可以用温水、热水或开水浸泡豆类，大约浸泡20到30分钟左右，泡至五谷豆类的皮的...
可溶性膳食纤维可以被肠道细菌分解，促进肠道蠕动，同时对于缓解升糖指数、降低血脂都有帮助。最后豆芽菜的维生素C含量很高，每百克豆芽菜含20毫克维生素C，可以起到提高免疫力、抗衰老的作用。豆芽菜和铁元素含量高的牛肉、羊肉一起吃，还可以促进身体对铁元素的吸收率，以达到更好的补血作用。最后提醒大家：不同豆类...
黑豆皮萃取主要是以干燥的黑豆皮作为原料,用萃取供应提取其中所含有的天然生物活性成分,最后加工制造成成品的,如黑豆皮中的天然的色素成分等。提到黑豆皮成分,接下来植提在线就来为各位分享下关于豆类植物黑豆皮萃取物的成分及作用价值。 植物黑豆皮萃取物的成分介绍 ...