第1步、鲈鱼去内脏，洗干净备用。第2步、生姜切成片，大蒜去皮，切块，豆瓣酱生抽准备。第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鲈鱼煎至偏黄。第4步、换一面，煎至偏黄。第5步、加入少许生抽。第6步、另取锅，加入大蒜生姜。第7步、放入鲈鱼。第8步、加入二勺豆瓣酱。第9步、加入适量清水，大火烧开...
豆瓣鲈鱼的做法 步骤1 准备料酒,我用的是家里喝不完的白酒 步骤2 之前冻在冰箱里的葱段 步骤3 姜蒜青椒圈 步骤4 鲈鱼洗净分开,放入姜蒜酒腌制片刻 步骤5 大火蒸五分钟,倒出血水;涂上酱油豆瓣酱,放上葱段青椒圈 步骤6 淋上热油,出锅啦! 豆瓣鲈鱼的烹饪技巧 需要注意:第一遍蒸完一定要把出的腥水倒掉;其...
豆瓣鲈鱼的做法,豆果美食为您提供豆瓣鲈鱼的做法图文步骤,了解豆瓣鲈鱼所需食材,掌握豆瓣鲈鱼的做法技巧,让您轻松做出豆瓣鲈鱼。
食材准备：鲈鱼一条、姜末、葱段、蒜末、青椒碎丁、红椒碎丁、洋葱末、葱姜水、花生油、料酒、生抽、老抽、白糖、郫县豆瓣酱、水淀粉。制作过程：第一步：处理鲈鱼。新鲜鲈鱼剖腹去内脏洗净，斜刀在鱼身两面打花刀。用适量姜丝、葱段兑成葱姜水，加料酒2大勺腌鱼15分钟。第二步：煎鱼。腌好的鱼表面用厨房纸...
原料：鲈鱼、生姜、豆瓣酱、玉米油、盐。做法步骤：第1步、成品图来一张。第2步、鲈鱼去除内脏，洗干净，豆瓣酱准备。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鲈鱼煎至两面偏黄。第4步、加入生姜，豆瓣酱，加入适量清水。第5步、大火烧开焖，加入少许盐。第6步、大火收汁即可出锅。第7步、装盘，成品图来一...
豆瓣鱼 用郫县豆瓣渎的这个鱼,味道没讲的了!#豆瓣鱼 #郫县豆瓣 #豆瓣酱 #家常菜 #鲈鱼做法 - 🌸郭孃厨房于20250118发布在抖音,已经收获了265.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 鲈鱼清洗干净，去除内脏。2 生姜和大蒜切片，豆瓣酱和生抽混合，搅拌均匀。 3 锅内倒入玉米油，加热，放入鲈鱼，煎至两面金黄。4 另取一个锅，倒入玉米油，加热，放入大蒜和生姜，爆香。5 放入鲈鱼，翻炒。6 加入豆瓣酱和清水，大火煮沸，转小火，烧20分钟。7 加入食盐和香醋，炒匀，收汁。 8 盛出...
1.鲈鱼去内脏,洗干净备用。2.生姜切成片,大蒜去皮,切块,豆瓣酱生抽准备。3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入鲈鱼煎至偏黄。4.换一面,煎至偏黄。5.加入少许生抽。6.另取锅,加入大蒜生姜。7.放……
👩🍳好久没下厨了,今天决定做个红烧鲈鱼,结果发现手艺还在!😋 做法其实很简单,分享给大家吧!🐟首先,把鱼处理好,抹点盐,这样鱼肉会更入味。然后锅里多放点油,把鱼两面煎黄,这样鱼肉会外酥里嫩。接着放入姜蒜和豆瓣酱,煎出香味。🍶再倒入料酒、醋、糖,还有老抽和生抽,比例是2:1。接着加一碗清水...