豆瓣鱼条的做法步骤 1.鲜鱼经初步加工后,将鱼对剖成二大块,逐一宰成中指粗的条形。姜蒜切米,泡红椒切末,葱切丁。 2.用清水透洗沥干(若鱼腥味过重应进行去腥处理)加盐,料酒,湿豆粉,干细豆粉拌匀。 3.把鱼条逐一放入6成热的油温锅中炸进皮至熟打起。 4.炸至金黄色为好。 5.笔去炸油,留油少许。下...
色拉油适量 豆瓣鱼条的做法步骤 点击查看大图 1.鲜鱼经初步加工后,将鱼对剖成二大块,逐一宰成中指粗的条形。姜蒜切米,泡红椒切末,葱切丁。 点击查看大图 2.用清水透洗沥干(若鱼腥味过重应进行去腥处理)加盐,料酒,湿豆粉,干细豆粉拌匀。 点击查看大图 3.把鱼条逐一放入6成热的油温锅中炸进皮至熟打起。
豆瓣鱼条 豆瓣鱼条的做法 1.鲜鱼经初步加工后,将鱼对剖成二大块,逐一宰成中指粗的条形。姜蒜切米,泡红椒切末,葱切丁。 2.用清水透洗沥干(若鱼腥味过重应进行去腥处理)加盐,料酒,湿豆粉,干细豆粉拌匀。 3.把鱼条逐一放入6成热的油温锅中炸进皮至熟打起。 4.炸至金黄色为好。 5.笔去炸油,留油少许...
豆瓣鱼条 豆瓣鱼条的做法 1.鲜鱼经初步加工后,将鱼对剖成二大块,逐一宰成中指粗的条形。姜蒜切米,泡红椒切末,葱切丁。 2.用清水透洗沥干(若鱼腥味过重应进行去腥处理)加盐,料酒,湿豆粉,干细豆粉拌匀。 3.把鱼条逐一放入6成热的油温锅中炸进皮至熟打起。
1 鱼切成条块，葱、姜、蒜拣净。2 起油锅，将鱼条炸至金黄色，捞出。3 锅中加入葱、姜、蒜及调料，放进鱼条烧熟即可。食物相克 1 蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人（男孩较多）吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”，这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷...
豆瓣鱼条的营养成分丰富，每100克的热量为1428.90千卡，为您提供了充足的能量支持。在维生素B6方面，它含有0.98毫克，有助于维持神经系统的正常功能，对大脑健康有益。蛋白质含量高达166.42克，对于肌肉生长和修复起着关键作用，是素食者和健身者的优质选择。脂肪含量为65.70克，包括健康的不饱和脂肪，...
豆瓣鱼条是一种适合广大人群食用的美食，特别适合那些有特定健康需求的人。strong>对于虚劳、风虚头痛、肝阳上亢导致的高血压患者，以及头痛和久疟的病人，豆瓣鱼条是一个理想的补充。它对于心血管疾病的患者也大有裨益。对于特定的水肿情况，如肾炎水肿、黄疸肝炎引发的腹水，或是心脏性水肿，以及营养不良...
在川菜的世界里，豆瓣鱼条是一道备受青睐的美食。它以草鱼为主要原料，尤其是草鱼块，因其肉质细腻而备受青睐。制作豆瓣鱼条的关键在于四川特有的调料——郫县豆瓣酱，搭配上葱、姜、蒜的提香，共同演绎出浓厚的川菜风味。这道菜肴色泽诱人，红亮如宝石，鱼肉在烹调过程中保持了鲜嫩的口感，香辣的味道中...
豆瓣鱼条的做法如下：首先，准备净鱼肉300克，葱25克，姜15克，蒜15克，豆瓣酱35克，酱油10克，醋5克，糖5克，料酒20克，味精3克，盐5克，以及适量的汤和调水淀粉。1. 鱼的处理：将鱼肉切成条状，确保干净整洁。葱、姜、蒜也需拣净，去除杂质。2. 炸鱼：在热油锅中，将鱼条炸至金黄色，...