3️⃣ 将每个小剂子杆成比饺子皮稍厚的面皮,3张一组,抹上豆沙,摞一层,再抹豆沙,盖一层,整理好形状。4️⃣ 在中心点切4份,再切8份,最后切16份,尽量切得匀称一些。5️⃣ 顺一个方向立起来然后按扁,醒发至1.5倍大。6️⃣ 小火慢慢煎,煎到表面有一点定型后翻面,煎至变色即可。🎉享受你...
9 包好豆沙后反口往下，用手掌压扁压圆，剪刀剪开小口，如图片一样。放入刷好一层油的烤盘，盖上保鲜膜松弛半个小时 10 鸡蛋打散，刷上蛋液，要刷匀哦！刷好后用擀面杖先沾水再沾芝麻然后沾到饼中间 11 烤箱预热200度，放入烤二十分钟，因为烤箱有温差所以具体还要看个人烤箱，烤到表面金黄然后就可以食用啦 ...
用料 白豆沙: 小雏菊酥 菊花酥 敲美的中式酥饼(附奶香味十足的豆沙馅)的做法 白芸豆用水煮,外皮煮软后剥皮,再继续煮至芸豆软烂,一起用破壁机打成泥装。平底锅放入黄油芸豆泥冰糖煮至可以挂壁,即可倒入牛奶继续炒豆沙(想奶香味足可以多加牛奶,反正最后会收干) 小火不停的翻炒,注意把锅壁四周的刮下来一起炒...
菊花豆沙饼手法教程,做法跟上一个类似。喜欢请点赞,谢谢支持。#美食##面食#@美拍小助手 楼主 松栗奶味的宅宝 宝宝9个月LV.11 2017-07-07 22:17 3 只看楼主 喜欢(0) 回复(1) 乖【宝】妈 宝宝1岁1个月LV.16 1楼 看着好好吃啊,爱吃美食的硬伤 2017-07-09 06:28 ...
制作今天的菊花豆沙包用到的原料并不复杂,可要认真学习哦,快洗干净小手,一起来学习制作吧 第一步 用一半的温水中将酵母化成酵母水。 第二步 将高筋面粉、奶粉、细白砂糖、盐混合,加入酵母水和剩余的水搅拌均匀,最后和成面团。 第三步 加入软化黄油继续揉面,揉至可拉出透明薄膜的面团。
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一学就会的点心酥皮💥~苹果派馅料🎁菊花酥,豆沙酥老婆饼用的酥皮的做法步骤 步骤1 油皮材料混合,揉啊揉,混合均匀,就是这样啦如图。 包上保鲜膜如冰箱冷藏30分钟,这样可以减少揉面出膜的时间,简单说就是为你省力气 步骤2 油酥 黄油融化成液体(猪油的话直接和面粉一起揉,融合在一起就好),油酥材料混合均匀就...
豆沙:90g(分成六份,一份15g) 面裹住豆沙揉成团后压成饼状 桃花酥: 面饼平分切成5份作为花瓣,在花瓣边缘捏一下 菊花酥: 面饼切出12个花瓣,将花瓣(有豆沙的一面)朝一个方向转到表面 中心刷蛋黄液,撒上芝麻 上火165℃,下火180℃,烤20分钟 (上下火165℃,20min也可以) ...
用料 水油皮 鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥,桃花酥)的做法 将水油皮和油酥,分别揉成面团,塑封起来静置30分钟 将油酥和水油皮分别分成18分 将油酥包进水油皮,捏牢 擀成椭圆形,卷起来,然后再压扁擀成椭圆形,再卷起来 全部完成后,密封静置30分钟 差不多18克左右豆沙搓圆 ...