豆沙卷面包的做法 步骤1 把制作面包面团的配料揉成面团,揉到能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28摄氏度的温度下需要1小时左右) 步骤2 把发酵好的面团排出空气,分成10份,揉成小圆面团,进行15分中间发酵。 步骤3 取一个中间发酵好的面团,按扁,包入25克红豆沙。 步骤4 包好红豆沙的面团,收口...
豆沙面包卷是一种富含营养的美食面食类美食。可外购，亦可自行动手DIY，方便美味，营养健康。制作方式 做法一 材料 材料：面包面团：高筋面粉140克 水80克 干酵母3克 细砂糖25克 盐1/4小匙 奶粉6克 全蛋15克 黄油15克 馅料：红豆沙125克 表明刷液：全蛋液适量 做法 1、将面团中除黄油以外的所有材料混合揉匀...
豆沙卷面包的做法,豆沙卷面包怎么做请看步骤:1.将(除豆沙外)的那堆儿放进面包机里,按下“自动揉面"。揉好后,发酵一小时～2.将面团取出后,分成12个小团3.将每个小团扞成圆形4.将豆沙包好5.包好后,扞成长条状...
香哈菜谱为您提供豆沙卷面包的做法图文步骤讲解,内附豆沙卷面包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及豆沙卷面包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1.老面团是我上次蒸馒头剩下的一块面,被我放在冰箱里冻了起来,拿出来解冻后用来做面包了。因为是一块发酵面团,有面引子的功效,所以酵母粉我少放了一些。 2.后油法就是先把其他原料揉成一个光滑的面团后,再加入黄油揉至扩展阶段。我一般都是用面包机先揉20分钟,加入黄油后再揉20分钟,然后拔掉面包机电源,让...
豆沙卷面包 特别喜欢吃豆沙馅的面包,这款面包皮薄馅大,吃起来过瘾,喜欢的看看: 原料:高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、牛奶、橄榄油、红豆沙。 做法步骤: 第1步、先放液体牛奶和白糖,鸡蛋,加橄榄油油(如果用黄油,就用后油法,第一次和好面的时候加黄油) 第2步、加面粉,奶粉,盐和酵母...
豆沙卷面包，柔软香甜，超好吃 豆沙卷面包 By 筠旸JY 一起享受纯手工面包的乐趣吧！虽然这个过程漫长而又消磨耐性，但是，当你看着面团在你手中不断的成熟变化，最终变成你希望的样子时，那种兴奋真的难以言喻。这个方子我做了十个，烤了两盘，总是觉得费了这么大功夫，才出五个不过瘾，您可根据需要决定多少！...
豆沙卷面包的用料 步骤1 面包桶内先放牛奶和鸡蛋,对角放盐和糖,再放面粉,面粉上挖小坑埋入酵母。 步骤2 面包机选择2个和面程序,放入室温软化的黄油再选择2个和面程序,一共40分钟。揉至扩展阶段。 步骤3 面包机继续选择发酵程序,发酵到2倍大,用手沾面粉戳洞不塌陷即可。
1.老面团是我上次蒸馒头剩下的一块面,被我放在冰箱里冻了起来,拿出来解冻后用来做面包了。因为是一块发酵面团,有面引子的功效,所以酵母粉我少放了一些。 2.后油法就是先把其他原料揉成一个光滑的面团后,再加入黄油揉至扩展阶段。我一般都是用面包机先揉20分钟,加入黄油后再揉20分钟,然后拔掉面包机电源,让...