香椿是季节性很强的一个时令菜品，民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”的说法，意思就是说香椿芽是以谷雨节气以前食用为佳，又鲜又嫩，到了谷雨后，香椿芽就会纤维老化，口感像木头了，也没有多少营养价值了，所以又有“三月八，吃椿芽”，谷雨时节，北吃香椿南喝茶。要注意的是，香椿中含有亚硝酸盐，在...
古语“雨生百谷”指的是谷雨节气。谷雨是春季的最后一个节气，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。正所谓“清明断雪，谷雨断霜”、“雨生百谷，柳絮零落”，谷雨后，意味着寒潮天气的基本结束，气温迅速回升，从这一天起，雨量开始增多，柳絮也零零散散的落下。谷雨时节的降水有利于谷类农作物的生长，...
答案:谷雨 解析:诗句“叶间鸣戴胜,泽水长浮萍”出自唐代元稹的《咏廿四气诗·谷雨春光晓》,描写的是谷雨节气的物候。 问题二、谷雨节气有“吃春”习俗,猜猜“春”指的是哪种植物 答案:香椿 解析:谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。 二...
谷雨，是二十四节气的第六个节气，同时也是春季的最后一个节气，那么谷雨是什么意思呢?其实大家都可以从字面上就可以理解谷雨这个词的意思。有谷有雨，也就意味着播谷降雨，也就是说到了播种移苗、埯瓜点豆的时候了。因为这个时候正是万物生长，而且气候也是非常适合农作物生长，雨水充足。“谷雨”节气到了之后，中...
谷雨是春天的最后一个节气，这一节气有“吃春”习俗，猜猜“春”指的是哪种植物？答案：A、香椿 B、迎春花 一、香椿 香椿被称为“树上的蔬菜”，在谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽和绿椿芽，其中紫椿芽被认为是最佳食用部分。鲜椿芽中含有丰富的蛋白质...
这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说，而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，谷雨节气后是神经痛的发病期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。同时天气转暖，室外活动增加。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的...
题目知识引申：谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨：谷类作物能茁壮成长，时间是公历4月19－21日交节。在谷雨这一天有一个习俗——“吃春”。谷雨前后香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说，人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃...
谷雨食香椿 谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。 人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。 05 谷雨赏牡丹花 谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。 “谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是...