谷类制品包括面条类制品、馒头类制品、焙烤食品类、快餐粉类制品、米粉(条)类制品、糕团类制品和速食米制品类等。 面条类制品:如挂面、湿面、速食湿面、冻结方便面、烘干方便面、油炸方便面等,以及专门用于制作水饺、面条的粉类。 馒头类制品:包括馒头粉、馒头自发粉,以及制成的馒头、包子、烙饼等。 焙烤食品类:如...
谷物制品种类谷物制品种类 谷物制品是以谷物为原料加工而成的食品,主要包括以下几种: 1. 米饭:米饭是最常见的谷物制品之一,是将稻米加水煮熟而成。米饭可以作为主食,搭配各种菜肴食用。 2. 面包:面包是以小麦粉为主要原料,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成。它可以作为早餐、午餐、晚餐或零食食用。
1. 米饭和米粉:大米是主要的谷类制品之一,被广泛用于制作主食。米粉则是将大米磨成粉后制作而成的食品,常见于南方的早餐食品中。2. 面条和面包:面条和面包是另外两种主要的谷类制品。面条有各种不同的形状和口感,如意大利面、粉丝和刀削面等。面包则有各种不同的口味和材质,如白面包、黑面包和全麦面包等。3. ...
谷类指的是以种子为主要成分的一类农作物,包括小麦、稻谷、玉米、燕麦、大麦、高粱、荞麦等。谷类制品则是指由谷类经加工后制成的各种食品,如面粉、面条、馒头、饼干、粥、米饭等等。 二、主要谷类及其制品 1.小麦:小麦乃十分重要的食物作物,主要制品包括面粉、面条、馒头、饼干、烙饼等。 2.稻谷:稻谷最主要的制品...
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谷类及制品不仅是人们日常饮食中重要的能源来源,还是人体必需的营养物质来源,谷物中含有的营养物质主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。 1.碳水化合物 碳水化合物是谷类中的主要能源来源,是人体生命活动所必需的。其中米饭、面包、面条等碳水化合物含量较高。 2.蛋白质 谷类粮食中含有人体所必需的蛋...
谷类及制品 GI 速食食品 GI 薯类,淀粉及制品 GI 馒头(富强粉) 88.1 棍子面包 90* 马铃薯(烧烤,无油脂) 85* 黏米饭(含直链淀粉低,煮) 88* 可可米(家乐氏) 88* 马铃薯(用微波炉烤) 82* 糙米(煮) 87 白面包 87.9 甘薯(红,煮) 76.7 糯米饭 87 大米(即食,煮6分钟) 87 马铃薯泥 73* 大米饭 83.2 ...
谷类制品 释义 cereal product 谷物产品;
[香料]2-乙基吡嗪2-Ethylpyrazine 20ml|13925-00-3 用途范围 食品香精,用于饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶、布丁、肉制品、汤品、乳与乳制品、谷类制品, 上海美馨化学科技有限公司5年 月均发货速度:暂无记录 上海市嘉定区 ¥21.00成交662个 振美304不锈钢密封罐家用咖啡豆谷类排气阀密封储物罐茶叶罐带量 ...
综上所述,谷类制品是人们日常饮食中的主要来源之一,但加工过程对营养成分会产生一定的影响。研究表明,不同的加工方法会导致营养成分的损失或改变。因此,我们可以通过改变加工方式和选择合适的谷物制品来获得更多的营养成分。对于追求健康的人群来说,选择未经过度加工的谷类制品,并尽量采用轻微的烹饪方式,可以更好地保留谷...