南京脑科医院 中医科 病情分析:谷氨酸盐是一种广泛应用于食品工业的调味剂,其主要成分是谷氨酸钠(俗称味精)。其作用在于增强食物的鲜味,使菜肴更加美味。 1.谷氨酸盐的化学成分:谷氨酸盐主要由谷氨酸与钠离子结合而成。谷氨酸是一种非必需氨基酸,在人体内可以自行合成,不需要从外部补充。 2.生理功能:谷氨酸在人体中作...
谷氨酸盐是一种化学物质,属于氨基酸的一种。是以谷氨酸为基础,并和某种金属离子形成盐的化合物。谷氨酸盐在生物体内具有重要的生理功能,特别是在神经系统和代谢过程中扮演着重要的角色。 谷氨酸盐最常见的形式是钠谷氨酸盐。是一种呈白色晶体状的粉末,常被用作调味剂,可以增强食物的鲜味和口感。研究表明,适量的谷氨酸...
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谷氨酸盐批发 (共496件相关产品信息) 有效成分含量 30% 90% 98% 99% 包装规格 1kg 25kg 200kg 产品等级 工业级 医药级 食品级 分析纯 饲料级 外观性状 粉末 固体 液体 颗粒状 产品参数 用途范围 品牌 收起筛选 更新时间:2024年11月16日
谷氨酸盐是什么 谷氨酸盐是一种常见的食品添加剂,通常用于增强食物的味道,使其更加鲜美。它在很多加工食品中都能找到,比如味精、鸡精等调味品中就含有这种成分。 谷氨酸盐在食品工业中的应用非常广泛,因为它能够模拟自然食物中的鲜味,提升食物的整体口感。这种物质在适量使用时被认为是安全的,但过量摄入可能会引起一些...
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