南京脑科医院 中医科 病情分析:谷氨酸盐是一种广泛应用于食品工业的调味剂,其主要成分是谷氨酸钠(俗称味精)。其作用在于增强食物的鲜味,使菜肴更加美味。 1.谷氨酸盐的化学成分:谷氨酸盐主要由谷氨酸与钠离子结合而成。谷氨酸是一种非必需氨基酸,在人体内可以自行合成,不需要从外部补充。 2.生理功能:谷氨酸在人体中作...
谷氨酸盐是一种化学物质,属于氨基酸的一种。是以谷氨酸为基础,并和某种金属离子形成盐的化合物。谷氨酸盐在生物体内具有重要的生理功能,特别是在神经系统和代谢过程中扮演着重要的角色。 谷氨酸盐最常见的形式是钠谷氨酸盐。是一种呈白色晶体状的粉末,常被用作调味剂,可以增强食物的鲜味和口感。研究表明,适量的谷氨酸...
谷氨酸盐 英文名 glutamate 别称 谷酸盐 性状 白色或白色结晶性粉末 气味 无臭、稍有特别的味道 应用领域: (7)用于治疗失眠、记忆力衰退和疲劳。 (8)氨基酸营养食品添加物,呈复合物为增进美味与溶解度。 (9)化妆品氨基酸营养剂。 词条标签 科学学科
谷氨酸盐是一种盐酸形式的谷氨酸盐类,广泛存在于许多食物中,特别是富含蛋白质的食材中。它主要作为食品添加剂被使用,常见的形式是味精,被广泛用于增强食物的鲜味、提高食欲和改善口感。此外,谷氨酸盐还可用于促进血氨代谢清除,改善中枢神经系统功能等。 但需要注意的是,部分人群可能对谷氨酸盐过敏,若是摄入过多也会产...
谷氨酸盐在临床上属于非常重要的一种药品,是对于连接记忆的兴奋性神经传导的物质,而且在临床应用过程中特别应用于治疗失眠,记忆力衰退或者是疲劳的患者,而且谷氨酸盐也作为氨基酸营养食品的添加物,可以呈现复合物为增进美味和溶解度。 所以说,在平常的饮食过程中也会经常应用到。在化妆品应用过程中,也会作为一种非常...
谷氨酸盐 (共497件相关产品信息) 有效成分含量 30% 90% 98% 99% 包装规格 1kg 25kg 200kg 产品等级 工业级 医药级 食品级 分析纯 饲料级 外观性状 粉末 固体 液体 颗粒状 产品参数 用途范围 品牌 收起筛选 更新时间:2024年11月30日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验...
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产品名称 L-谷氨酸盐 产品等级 优级品 有效成分含量 99% 是否进口 否 用途范围 营养补充剂和食品添加剂 包装规格 25kg 透光率 ≥ 98.0% 氯化物(C1) 19.11 to 19.50% 铵盐(NH4) ≤ 0.02% 品牌 麟盛 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能...
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