先用豆子加上水放在石磨里磨,磨出一桶一桶的生豆浆,在把生豆浆放在锅里煮,然后放入石膏或盐卤凝成快,在压榨出一部分的水分,这样就做出了令人谗涎欲滴,鲜美可口的豆腐了。豆腐是以方为单位,方是五毛钱,在菜市场上随出看见。豆腐最好不要与菠菜以起吃,因为菠菜中的一种物质与豆腐的一种物质是相克的一起...
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