【黄瓜花生拌干豆腐】材料：黄瓜3根、干豆腐3张、花生米一小碗、香菜2棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙、老陈醋1汤匙、生抽2汤匙、做法：1.准备好所需材料，黄瓜洗净，香菜择洗干净，黄瓜洗好后放在冰箱里冷藏1-2个小时，吃着更爽口，如果胃不好，怕凉的人省略这一步。
1、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。2、蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。3、把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。口味：咸鲜微酸 水粉皮拌黄瓜 需要食材：旱黄瓜2根、粉皮2袋、蒜子5瓣、煮熟花生米50克 需要调料...
方法/步骤 1 把黄瓜洗净成两瓣。2 接着分成厚0.3CM的薄片，大蒜拍碎、生姜切细。3 把切好的黄瓜及大蒜、生姜放入碗内，倒上干辣椒粉，食盐、生抽、香醋等调料。4 再切点香葱撒在上面。5 最后用筷子搅拌均匀即可食用。
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菜名:【糖醋拌黄瓜】 主要食材:黄瓜3根。 调味料:食用油2勺,食盐半勺,生抽2勺,香醋2勺,白糖1勺,蚝油1勺,香葱1把。 操作时长:3分钟左右。 操作步骤: 第一步,切片腌制。黄瓜摘下后,有很多毛刺,用抹布一遍冲洗一遍擦,就洗净了,然后去头去尾,对半切开,切成薄片放入大盘中,加入半勺食盐,抓拌均匀,腌制出水。
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