调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”,其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种,比如,“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。 调制乳粉:以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的乳固体含量不...
在标签标识方面，新国标规定，牛乳粉可标识为“乳粉”或“奶粉”，其他奶畜来源的乳粉应标识奶畜品种，如“羊乳粉”或“羊奶粉”。调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”，其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种，如“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。据国家食品安全风险评估中心解读，《乳粉和调制乳...
而新国标则明确表示,调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”。其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种,如“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。 调制乳粉新国标规定变化 深入探究标准升级的背后,其实是多年来儿童奶粉、中老年奶粉等调制乳粉...
【调制乳粉迎来新国标】 2024年3月12日中华人民共和国国家卫生健康委员会-食品安全标准与监测评估司发布发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告...
新国标抬高了门槛 此次调制乳粉新国标与2010年版本相比,主要有如下几项变化: 1.乳粉定义上,“由以生牛(羊)乳为原料,经加工制成的粉状产品”,调制为“以单一品种的生乳为原料经加工制成的粉状产品”。 这个定义调整很容易理解,就是明确要求调制奶粉中,必须是单一品种乳制品为主要原料,不得另外添加其他品种原料。
3月12日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，最新修订的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》正在其中，标志着调制乳粉迎来了全新里程碑。蒙牛迅速响应新国标，首发了一系列中老年奶粉新品，全面升级了2024年的儿童奶粉战略。（奶粉圈）金领冠塞纳牧携手合作伙伴一起做公益 3月12日植树节，伊利金...
在现行食品安全国家标准《乳粉》(GB 19644—2010)中,虽对调制乳粉成品中的乳固体含量进行了规定,但未强调主要原料来自单一品种乳源! 因此市场上出现了很多所谓的“50%粉”“40%粉”甚至“20%粉”,即产品中主要乳粉成分含量只有50%甚至更低。这不仅有损消费者知情权,也凭借较低的售价造成市场上劣币驱逐良币。
据王伟民了解,为迎接新国标实施,陕西一些羊奶粉企业已经开始行动,调整调制乳粉配方,使用70%的羊奶粉或是生羊乳,舍弃了脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白粉。3月13日,西安百跃羊乳集团有限公司针对调制乳粉新国标召开研讨会,董事长孟百跃表示,过去市场上有些商家是“挂羊头,卖糊精粉、乳清粉、豆粉”,现在必须是“挂羊头,卖羊...
国家卫健委近日发布公告,备受关注的《GB19644-2024食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》(下称“奶粉和调制奶粉新国标”)正式落地。 在业内看来,奶粉和调制奶粉新国标扩大了覆盖面,也有利于规范市场,解决目前羊奶粉、骆驼奶粉等品类市场鱼龙混杂的问题,但目前成人奶粉功能化声称的难题仍待解决。
业内人士认为,新国标适用范围更为广泛,儿童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕妇奶粉等均被列入调制乳粉范畴。此外,新国标还解决了目前羊奶粉、骆驼奶粉等品类市场鱼龙混杂的问题。 新国标指标更科学 此次发布的新国标是在《食品安全国家标准 乳粉》(GB 19644-2010)基础上修订的。梳理发现,对比旧国标,新国标中纳入了...