《大观茶论》原名《茶论》,全书上承前贤经验,解剖茶学事理,融汇时代新意,论述结合,具有相当的技术价值、艺术价值和文化价值。而这些价值的呈现,与作为具体的著述方式和视角紧密相关。 正如他的工笔花鸟和瘦金体书法一样,该书以体察入微...
他对雅茶集团主题语“大国之饮，大雅之茶”印象深刻，他说，这一句话彰显的是雅茶人创业发展的格局。他谈到了雅茶的历史，也讲到雅茶现今取得的荣誉，在他看来，雅茶人要做的是中国最好的茶。为此，他还为雅茶想了一句词“品茗千百种，不忘雅茶香”。
手捧一杯茶，和对的人一起喝，清水煮茶，看壶中的茶叶翻滚，茶汤慢慢地变浓，杯盏在茶水浸润下，慢慢变温热，喝着喝着，又慢慢变淡，平淡而知味。论茶，并不一定用嘴，意境这件事，懂得人自然就懂，与你有缘的人，你的存在就能惊醒他所有的感觉，相似一笑，就连茶香也绕到了一起。一杯清茶慰岁月，偷得安闲...
“大益论茶”起源于2008年的“勐海论茶”，继承了传统的“论茶”形式，并不断创新、光大。“大益论茶”以倡导品茶、辨茶，普及普洱茶品饮知识，传播优秀的中国茶文化、复兴中华茶道为主要目的，对参赛者不设年龄、性别、地域等限制，只要喜爱饮茶、善于辩味、感官灵敏，不论是专业茶人或者业余茶饮爱好者，都可以...
著名作家林清玄有一段关于茶的妙语：“每天的生活其实就像一杯茶，大部分人的茶叶和茶具都很相近，然而善泡者泡出来的茶更有清香的滋味，善饮者饮到更细腻的芬芳。人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”林清玄的散文语言隽永，风格清新。他又是一个爱茶的作家，在他的散文里，有很多关于茶的论述。
鲁迅懂茶,但一般情况下他喝茶并不十分讲究,“平常喝茶一直不用茶壶,只在一只上大下小的茶杯内放一点茶叶,泡上开水,也没有盖,请客吃的也只是这一种”。 以茶会友 鲁迅在北京时常与朋友喝茶,有时在前门外青云阁、北海公园、中山公园,有时就在小茶馆。鲁迅喝茶,常常连带着一些文化娱乐...
在中国,买茶是需要靠运气的,能否买到货真价实的好茶则全靠卖家的人品。有相熟的朋友介绍便鼓足勇气战战兢兢的试一试,喝得顺口谢天谢地,被人哄骗也只能自认倒霉。由此可见,买茶不像是一种消费,倒更像是一场冒险。倒霉的次数多了,便难免生出心灰意冷之意。
知堂论茶，因为从饮食可以了解古人的生活。他认为我们看古人的作品，对于他们的思想感情，大抵都可了解，虽然有年代相隔，那些知识分子的意见，总可想象得到。唯独讲到他们的生活，我们便大部分不知道，无从想象了。因为这其间生活情形的变动，有些事缺了记载，便无从稽考了。知堂有几篇论茶的文章，从唐宋以后的...
《论茶之九玄秘境》逍遥哥 著 茶之九玄秘境，为真、清、雅、静、寂、美、有、无、道也。自外而向内，由浅而至深，明心见境而归自然也。初之境，为真清雅。中之境，为静寂美。高之境，为有无道。茶通自然，而九玄乃茶之至妙，是以为九阶，登之可入自然矣。所谓茶近乎道，必以九玄为阶矣。古往今来...