大叔,这庖丁解猪技术简直惊呆全网,真是干一行爱一行,大叔真是把猪研究透彻了!
近期有一则引人注目的视频在网络上热传，内容为一位名为鹏哥的网红，专门分享猪肉知识，让人在凌晨时分也能如痴如醉地学习。视频中，鹏哥与几名大学生围坐在户外，一旁摆放着处理干净的半个猪，开始了他的“解猪”课程。他一针见血地指出：“教大学生认识猪肉，你们认真看！”接着，他展示了解剖猪肉的各种技...
4月27日傍晚，长沙市俊敏盛食品贸易有限公司一间60平米的厂房中，冷藏着数十头刚杀好的猪体。它们会在夜晚被手工初步分解，然后在次日凌晨送到餐饮企业。从事猪肉分解这项工作的人，叫“猪肉分解师”。晚上8时，随着一阵铃声，数十名猪肉分解师走进厂房开始工作。他们拿着菜刀和磨刀棒，发出叮叮当当的声音。谢升雄...
如果对手开局下野猪,那么分为两种情况:1.裸野猪或野猪+蝙蝠等:如果养成开局有皮卡就捏手上的习惯,就比较好解。2.野猪+冰精等:这种情况下,是不可能单大皮卡完美解猪的,就让他敲一下。★重点来了,皮卡解猪就解得好,位置是非常重要的,部分皮卡玩家无法实现的原因就是不注意下的位置。皮卡完美解猪的位置要点,...
内经四气,即春温、夏热、秋凉、冬寒的四时之气,通过顺应四时气候的变化,来达到养生的目的,下面是内经四气调神大论解猪,和小编一起来看看吧。 原文 春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。生而勿杀,予而勿夺,商而勿罚。此春气之应,养生之道也,逆之则伤肝,夏为寒变。奉长者少。
在重庆，也有这么一位，他5岁开始接触土猪，10岁可独自分割一头猪……长期一线操作，不仅成为杀猪卖肉这个行当的行家里手，还推行“生猪产业扶贫计划”，每年带动10万农户增收4.5亿元。12月27日晚，在2019-2020年度“富民兴渝贡献奖”颁奖典礼上，43岁的重庆琪金食品集团有限公司董事长林其鑫回首往事，思绪难平，...
古有庖丁解牛，今有“公准解猪”，但游刃有余的刀法却已换成了财报注水的魔术。在距哈尔滨215公里的黑龙江小城海伦，有一家挂牌新三板的生猪屠宰厂，只做杀猪这一件事，年收入规模接近14亿元，多年净利润均超过1个亿。这家屠宰厂只有一条用了十多年的老旧生产线，而从财报粗略估算，其屠宰效率却能达到每分钟三...
和梅花肉对应的,猪下肩部位的就叫胛心肉,这块儿没什么油脂,所以加点儿肥肉,绞成肉馅,用来搓丸子、包饺子、包子,都很合适。 臀尖肉 靠近臀部上面和猪前腿的肉,基本都是瘦肉,新鲜的臀尖肉颜色浅红,肉质很细嫩,最适合切成肉丝、肉丁或是肉片爆炒了吃,四川名菜回锅肉,很多就用的是臀尖肉,地道的回锅肉,肉片都泛着...
猪肚就是猪胃,这个部位和猪心、猪肺一样,不停地蠕动,所以口感自然柔韧有嚼劲,在广东客家菜里,猪肚鸡是一道招牌菜。 猪肚和鸡肉,加入数味中药材,最后撒一把胡椒粉,在锅中一边煲一边吃,猪肚爽脆、鸡肉鲜嫩,香菇清香,汤头融合了各种食材的滋味,浓郁中还带着一丝清甜,鸡肉和猪肚吃得差不多了,再把肉丸、腐竹、蔬菜...
春节解冻猪肉，千万别直接加水泡，大厨教你2招，跟吃鲜肉差不多。临近春节了，今天早早去市场，准备购买节日用的猪肉，早上的肉质量好，晚去了都是别人挑剩的。现在市场人群火爆，在一个熟悉的猪肉摊床，我之前的一位大妈，买了五百多块钱的猪肉。她买了一扇精排、一个猪肘子、4个猪蹄、一大块猪肉，说她家...