近日，国内领先的干式熟成设备品牌——SICAO新朝，与知名餐饮连锁品牌西贝达成深度合作。凭借10年专业研发经验，SICAO新朝的高端干式熟成柜正式入驻西贝全国数百家线下门店，为消费者带来全新的美食风味体验。风味科技，赋能传统美食 此次入驻西贝连锁餐厅的SICAO新朝熟成柜，具备130KG的超大容量，以及1-22℃的精准温控范围...
2024年12月25日，西贝莜面村通过其官方公众号宣布品牌名更改为“西贝”，品牌LOGO由原来的“西贝莜面村”更改为“西贝XIBEI”。西贝从“西北民间菜”的品类定位，发展为“家庭欢聚餐厅”的场景定位。伴随品牌定位的转变，西贝的未来发力方向也将有更多延伸。未来，西贝将实现从品类定位时期拼“好吃”，向场景定位时期拼...
当今社会消费者对餐饮的需求已从“吃饱吃好”转向更深层次的情感满足。西贝餐饮集团敏锐捕捉这一趋势，将战略定位从“西北民间菜”升级为“家庭欢聚餐厅”，通过场景创新与情绪价值挖掘，开辟了一条差异化发展路径。从品类到场景：西贝的转型逻辑 过去十年，西贝凭借黄馍馍、空心挂面等西北特色菜品迅速崛起，成为地域餐饮...
10月24日,匠心营造·凤凰网美食盛典暨2024金梧桐中国餐厅指南北部人气餐厅颁奖晚宴于大连正式举办。期间,西贝XIBEI·北京华贸中心店荣获“2024金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅”奖项。这份“金梧桐中国餐厅指南·北部人气餐厅”榜单,关注中国北部辽阔幅员上丰富的饮食文化生态,评选范围覆盖北京、天津、河北、河南、黑龙江、辽宁、...
西贝餐厅一直是我喜欢的餐厅之一,每次去都让人感觉特别舒服。红格子桌布和恰到好处的灯光,总是能让人食欲大增。店员们也非常热情,服务周到,让人感觉像回到了家一样。我最喜欢的菜品之一就是酸汤挂面,酸酸辣辣的味道总是让我欲罢不能。还有羊肉串,烤得外焦里嫩,每一口都是满满的幸福感。当然,他们家的酸奶和...
2025年1月1日，西贝餐饮董事长贾国龙发布了新年贺词。贺词中透露，西贝最新战略定位是“家庭欢聚餐厅”，品牌主张是“把更好的给孩子”。这篇饱含温情的新年贺词，以三个顾客的故事展开：第一个故事有关亲情，一位女士为了让93岁的老父亲吃得有营养，在过去180天里点了235次西贝外卖，几乎每天都要点一道海带肉丸汤...
十月二十四日，一场匠心独运的美食盛宴，一场凤凰网与金梧桐携手的人气餐厅颁奖晚宴，在大连这座美丽的海滨城市盛大举行。在那璀璨的夜晚，西贝XIBEI·北京华贸中心店脱颖而出，荣获“2024金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅”的殊荣。这份“金梧桐中国餐厅指南·北部人气餐厅”的榜单，瞩目于中国北部广袤土地上丰富的饮食文化...
而西贝也一些“基础设施”的投入，在一定程度上解决了这一问题。当一对年轻父母带着还在去西贝就餐时，他们会惊讶地发现，一家西贝餐厅，现在70%位置都可以提供儿童座椅；消费者排队时，可以领气球、免费饮料和山楂糕，还能带孩子看动画片；吃饭时，能够提供特质的儿童菜单、围兜和餐具，电视上滚动播放的宝宝啃肉骨头...
随着家庭对儿童健康饮食意识的增强,儿童餐市场正成为餐饮行业的重要增长点。作为中国餐饮行业的领军企业,西贝餐饮集团凭借其在儿童餐领域的深耕细作,成功打造了“家庭欢聚餐厅”的新标杆,赢得了广大消费者的信赖与喜爱。西贝餐饮集团自2017年推出儿童餐以来,始终致力于为儿童提供健康、营养的餐饮选择。2022年,西贝将儿童餐...
21岁辍学创业,把娶媳妇的钱用来开餐厅! 一个餐饮狂人,对标肯德基,他的梦想是在全球开10万家店,让全球每一个城市,每一条街,都开有西贝”。 1988年,大二的贾国龙选择辍学创业,彼时他21岁,看到内蒙之外更广阔的世界之后,他决定要把店开到首都北京,开到中国改革开放最前沿的深圳... 30多...