通常情况下,西芹与普通芹菜的营养区别并不大,二者所含有的营养物质大致相同,只是营养成分的含量有细微的差别。在日常生活中,无论是西芹,还是普通芹菜,对人体均有一定的好处。具体分析如下: 西芹和普通芹菜的营养价值都比较高,均含有大量的维生素、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维以及多种微量元素,二者所含有的营养成分并...
西芹和芹菜在植物学上属于不同的分类，西芹属于伞形科西芹属，而芹菜属于伞形科芹属。虽然它们都属于伞形科，但是分别属于不同的属，因此在植物学上有着明显的区别。外形特征 西芹的叶子较小，呈现出深绿色，其叶柄较长，茎部较厚，中空，有白色的肋条。西芹的茎部较为肥厚，呈圆柱形，且有明显的分叉。西芹的花序...
1.胡萝卜丁煸炒时不要炒糊了，炒至颜色变黄变透明即可。2.西芹翻炒后焖制时要注意锅内剩余水量，芹菜出水少，容易干锅。素炒香菇西芹 买来的西芹有些老了，口感略有欠缺？不妨试试对芹菜“再加工”。虽然有点麻烦，但为了口感也只好如此了。所幸，成品的美味足以让人备感欣慰~材料：西芹、香菇、胡萝卜、油...
西芹含有挥发成分，有特殊的气味，可以帮助提神，让大脑变得清醒，有使人体精力充沛的作用。并且西芹含有...
清炒西芹中，最有名的就是西芹百合这道菜了，说起来，这道菜也是非常的简单，首先，将百合用水完全泡开，泡好后捞出备用；然后，把西芹去叶后洗净，用刀将芹菜杆斜着切成片；紧接着，将芹菜和百合一起焯一下水，焯水的时间千万不能过长，10秒就行，过长的话，芹菜的口感就不脆了。下面就是炒制了，准备...
清炒西芹菜的做法 步骤1 西芹用刨刀刨掉点皮,就比较嫩,切好备用 步骤2 锅烧水,防盐等水烧开 步骤3 水开,焯一下西芹 步骤4 焯到刚断生捞出 步骤5 锅下油,爆炒大蒜 步骤6 下西芹,少许盐,鸡精,翻炒。 步骤7 完成(づ●─● )づ 清炒西芹菜的烹饪技巧 ...
在增进食欲的同时,西芹菜还能促进胃液分泌,特别适合老年人食用。因为老年人身体活动量小、饮食量少、饮水量不足,容易导致大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。 西芹是降压的天然良药,患有高血压病及其并发症、血管硬化,神经衰弱的人经常食用西芹能很好的缓解病情。 芹菜含有较高的铁元素,能补充妇女经期时随...
再说说营养价值的较量。西芹和芹菜在蔬菜界那可都是厉害角色,都富含膳食纤维、维生素 K、维生素 C 还有好多矿物质,像钾、镁啥的,对促进消化、稳住血压、增强免疫力都很有帮助。不过,仔细研究研究,这俩还是各有侧重。 1. 西芹 西芹里的膳食纤维含量可高了,对改善便秘、让肠道更健康特别好。而且,西芹里还有天然的...
西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。平时作菜肴食用，也可将芹菜捣汁加热饮用。主要价值 医用价值 《本草推陈》中记载，西芹有醒脑健脾，润肺止咳，益肝清热，祛风利湿的功效，可以用于治疗肝阳头昏，面红耳赤，...