1.准备好食材 2.将茄子去蒂洗净切块,加入一勺盐,搅拌均匀 3.把西红柿削皮切块 4.半个小时后,将腌好的茄子,拧出水份 5.将蒜切片,葱分为葱白与葱花 6.锅中倒入适量植物油,油热后,爆香蒜与葱白 7.倒入西红柿进行翻炒 8.翻炒至软后加入适量水 9.水开后,倒入茄子 10.当茄子软后,加入适量盐 11.入味后,盛入盘中 12.洒上葱花 13.西红柿烧茄子就做好了~ 14.成品图
25分钟 家常味 中级 其他 烧 其他用料 西红柿相克宜搭 1个 茄子 1个 油 50ml 八角 1个 葱姜蒜 少量 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.准备好所需的食材。 2.茄子切成筷子粗细的长条,西红柿切成小丁。 3.茄子放入大碗中,放少许盐杀水。过五分钟用手纂干茄子备用。 4.热锅凉油(油要平时炒菜油的2倍...
西红柿烧茄子的做法,西红柿烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子切滚刀过油炸透2.蒜末翻炒三五下3.加入番茄炒两三分钟4.加入炸好的茄子,翻炒过后加入提前调好的汁5.出锅前勾个芡汁,完
西红柿烧茄子的做法,西红柿烧茄子怎么做请看步骤:1.准备好需要的食材2.茄子去皮清洗干净对半切开,然后切成滚刀块用清水冲洗一下挤干水分,少量多次的撒上玉米淀粉,使每块茄子都均匀的裹上玉米淀粉备用3.青椒去蒂清洗干净切成滚刀块,葱切葱花,蒜切成蒜粒...
西红柿烧茄子的做法,西红柿烧茄子怎么做请看步骤:1.西红柿洗净切片,茄子洗净切块在水中泡几分钟;青椒切块,姜蒜切片2.热锅冷油放干辣椒煸香,再放青椒块,姜片,蒜片,花椒粉煸炒一下,然后放茄子,酱油翻炒,茄子炒至变色时放入切好的西红柿翻炒,中途加盐...
西红柿烧茄子的做法,西红柿烧茄子怎么做请看步骤:1.准备食材。长茄子两个、西红柿三个、辣椒一个、蒜适量。调味料:番茄酱适量、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。2.在西红柿上划十字花刀,然后放进开水中,去皮备用...
西红柿烧茄子的做法步骤 1.西红柿、茄子洗净,用清水泡30分钟——1个小时; 2.西红柿、茄子、蒜切好备用; 3.热锅,倒入油,煎茄子; 4.煎至茄子变软,捞起沥油; 5.盛出煎茄子剩下的油,留少许煸香蒜末; 6.倒入西红柿; 7.翻炒至西红柿出汤; 8.倒入煎好的茄子,翻炒均匀; ...
1. 茄子腌制后一定要将水分吸干，否则在煎炸过程中容易溅油。2. 煎茄子时油温不宜过高，以免茄子外焦里生。3. 西红柿要炒出汁，这样味道才更浓郁。4. 勾芡时水淀粉要慢慢加入，并且要快速翻炒，避免结块。5. 如果不喜欢油腻的口感，可以减少煎炸茄子的时间，或者采用先蒸后炒的方式。这道西红柿烧茄子简单易做...
西红柿烧茄子的详细做法步骤:1、茄子切块,葱姜蒜切片青红椒切块 2、茄子沾干面粉 3、锅倒油烧热,下茄块炸黄色捞出控油 4、控完油的茄子 5、锅留少量油爆香葱...
西红柿烧茄子 西红柿烧茄子的做法 健康功效 茄子:低蛋白质 西红柿:生津止渴 1.准备好食材。 2.西红柿去皮切成小丁,尽量切的小一点。 3.茄子切成一厘米见方的长条。 4.大蒜切成蒜蓉。 5.小葱葱头和葱叶部分分别切成末。 6.碗内倒入半碗水。 7.半碗水里加入生抽、蚝油、香醋、淀粉、几滴芝麻香油,拌匀,做成碗...