一、西米露的正确煮法 准备材料： 西米50g，清水1000ml，冰糖适量。煮西米： 锅中倒入清水，大火煮沸后，加入西米，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。焖煮西米： 煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟，期间要不时搅拌，防止粘锅。过凉水： 将煮好的西米捞出，放入冰水中过凉，可以使西米更加Q弹。煮糖水： 锅中倒入适量清水，加入冰糖
1.锅内水烧开后,改为小火,将已经煮好的西米重新放入锅内。 2.加入白糖。 3.加入鲜奶。 4.倒入椰汁。 5.将少许淀粉用水和开,一倒入,注意要一边倒一边搅拌。 6. 小窍门&温馨提示 煮西米千万不可用大火,水要多一些,煮的过程还可不时加水。千万不要煮过头,有小白点就取出冲水,冲水时候耍注意冲干净面胶。西...
第一阶段：沸水炸弹 深锅烧水至剧烈沸腾（100℃冒大泡），倒入西米关键动作：立刻用硅胶铲顺时针搅拌1分钟（防粘底）第二阶段：冰火淬炼 保持大火煮8分钟，加200ml冷水降温（防爆芯）煮至西米外围透明，中心剩针尖白点时关火 第三阶段：余温焖透 加盖焖5分钟，迅速捞出浸冰水（冰水比1:3）用漏勺顺时针搅动10秒...
煮西米的时候，如果发现外表晶莹剔透，而里面却有白点时，可以先将西米捞出过一下凉开水，再倒入另一个容器中焖2分钟，这个时候的西米就看起晶莹剔透，而且又大又圆。煮好的西米露之所以要过凉开水，主要是因为西米的主要成分是淀粉，将西米露过一下凉开水就会冲洗掉表面的黏液，西米的口感会变得更好。如果没有过...
西米露(一招快速煮)的做法 步骤1 在高压锅里到5碗水,让它烧开 步骤2 水烧开后倒入西米(一定要烧开后再到西米),抓住高压锅手柄轻晃一下 步骤3 倒完西米盖上盖子和响铃,响铃响一分钟关火,让它自己冷却就可以 步骤4 冷却好的高压锅打开西米倒在漏蓝里沥水,在凉水里过滤一下防止粘住 ...
1 第一步：到超市购买回西米100克如下图所示 2 第二步：电饭锅内装好自来水，烧开如下图所示 3 第三步：将西米直接倒入锅内的开水中注：一定要等水煮开了再倒入西米，避免粘锅如下图所示 4 第四步：在煮的过程中，搅拌一下西米如下图所示 5 第五步：待西米呈透明色，盛出碗内加入适量的白糖如下图所示...
🌸原料：纯净水，西米⭐️第一次：1⃣️大火将水煮沸，放入西米，西米❌不要泡，泡了就都烂了。直接下锅就好，如果觉得过不了心里的那一关，就用流水轻轻冲一下下就好。⭐️2⃣️煮15分钟，开锅后大🔥转小🔥，⚠️要不停搅拌，❌不搅拌会粘锅➕糊锅，别问我怎么知道的🙃🙃...
小妙招巧煮西米露的做法,小妙招巧煮西米露怎么做请看步骤:1.水和西米直接放电饭煲里,煮20分钟后焖10分钟左右即可,用凉开水冲洗后过筛即可食用
我们来到了最后一步：加入椰浆和糖。把煮好的西米放在碗里，加入适量的椰浆和糖，然后加入你喜欢的水果或者椰肉。最后，把碗放入冰箱冷却一下，这样西米露就可以凉爽地享用啦！总的来说，煮西米露并不是一件困难的事情。只要你按照这个简单的步骤，就可以轻松地煮出一碗美味可口的西米露。现在，就去尝试一下吧。