西班牙雪利酒（Sherry）是西班牙产的葡萄酿造的酒，酿造法与一般白葡萄酒大致相同。制作工艺大致 雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独到之处。雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。 当前，世界...
三款西班牙小众雪莉酒口感上的对比: 1️⃣👠高跟鞋雪莉酒: 这支酒用索雷拉系统熟成4年的时间,由西班牙赫雷斯产区的FINO雪莉酒和MOSCATEL雪莉酒混合而成。🥂【关于口感】:稻黄色酒体,香气馥郁,同时感受到FINO如...
雪莉酒拥有严格的规范,所有的雪莉酒瓶颈封口处看到一个标有“jerez-xérès-sherry”的白色小纸条,这是雪莉酒产区监管委员会为保护雪莉酒的原产地命名以及出口酒款的真实性所采取的官方措施。 【雪莉酒标识样子 来源:网络】 雪莉酒有关的Jerez、Xérès、Sherry这些名称已经被西班牙雪莉酒的酿造者注册,其他地区把类似...
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雪莉酒(Sherry)是来自西班牙赫雷斯镇(Jerez)的一种加强型葡萄酒(Fortified Wine),曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」,“雪莉酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒。和很多我们听过的名酒(如托卡伊、上篇文章提到的波特)一样,也是以产区命名的一种葡萄酒。
两款风味鲜明的雪莉酒 雪莉酒厂EI Maestro Sierra可以追溯到1830年,历史悠久,如今拥有Jerez地区最为古老的索莱拉(Solera)库存。 酒庄创始人何塞安东尼峰嶺(Jose Antonio Sierra)是制桶匠出生。因出色的制桶工艺,为产区内各大酒厂制作、维护珍贵的雪莉酒桶。出于对雪莉的热爱,何塞在1830年正式建立了自己的酒厂。
被莎士比亚比作“装在瓶子里的西班牙阳光”的雪莉酒是西班牙的一种加强型葡萄酒,它不仅拥有悠久的历史,类型也多种多样,熟化方式更是独具特色。 雪莉酒(Sherry)来自西班牙,是一种加强型葡萄酒,伟大的戏剧家莎士比亚(Shakespeare)曾将它比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”。别看雪莉酒拥有如此小清新的名字,它的背后可蕴藏...
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2、VORS代表了酒液陈年度不小于30年,但是如果标签上只有VORS的标识而没有现在这个“30yo”的说明则这支酒仅能以NAS示人,多数消费者并不一定熟悉这些名词、标识及它们所对应的法规的意思,对酒庄来说也许告诉消费者这是一支30yo的雪莉酒更容易获得关注。