刚刚,决赛结果公布,中国队晋级法国西点世界杯总决赛。 这次比赛也是时隔6年之后,中国队首次回归西点亚洲杯竞赛舞台,比赛共有九支参赛队伍,分别是:中国队,新加坡,印度,中国台北队,印度尼西亚,日本,菲律宾,马来西亚以及韩国,亚洲顶尖的甜品师...
12月23日,由长安开元教育集团主办,优美西点教育承办,彭程西式餐饮学校技术指导,由科麦(上海)烘焙食品贸易有限公司、Grandes Distiller ies PEUREUX-MASSENEZ总冠名,由王后面粉、韩焙科技、海氏烤箱、法国宝茸、道尔制衣赞助,“科麦-培禄”杯·优美西点第六届全国技能大赛全国总决赛在广州优美西点花都校区圆满落幕! (机构...
2024年9月在法国里昂举行的第47届世界技能大赛中,刘欣茹获得了糖艺西点项目的全球总冠军。 这个奖牌的含金量比任何一项都要来得更辛苦:这是中国历史上首次在该项目上夺冠,凝注了无数行业前辈的心血和期待,中国历届选手不断攀登积累的经验终于在这一刻呈现出了结果,证明“西点”这座对于中国甜品师来说如同喜马拉雅一...
印证了教学的深入扎实与平时的刻苦练习。长沙优美西点点采取以赛促教的模式,调动学员们的积极性和创造性,使其在比赛中快速进步和成长,往后,学校将继续举办各类赛事,多维度提升学员技能,丰富校园生活,共建积极向上的教学氛围!学习西点就来这里!
为推动西点甜品行业的创新与发展,提升甜品从业人员的专业技能,特举办本次西点甜品比赛活动。 二、活动主题 “创新、美味、分享——西点甜品行业技能大比拼” 三、活动时间 2022年X月X日(星期六)上午9:00-下午18:00 四、活动地点 XX市XX区XX酒店宴会厅 五、活动对象 1. 各省市西点甜品行业从业者; 2. 各类...
▲6月24日，重庆国际博览中心，第二届“一带一路”国际技能大赛糖艺/西点制作项目现场。记者 崔力 摄/视觉重庆 糖艺/西点制作项目赛事经理黎国雄介绍，这是一个通过选手自身的艺术才能和美食天赋，为各种不同场合制作花样多变的美味糕点的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括：节俭、创新，苛求质量和工效，...
西点比赛主要包括烘焙大赛、蛋糕设计比赛和西点创意制作比赛等。详细解释：1.烘焙大赛 烘焙大赛是西点比赛中最为常见的类型之一。这类比赛通常会要求参赛者制作不同类型的面包、饼干等烘焙食品。比赛的重点在于考验参赛者对烘焙技术的掌握程度，如面团的制作、发酵、烘烤等各个环节的技巧。同时，参赛者还需...
▲6月25日，重庆国际博览中心，第二届“一带一路”国际技能大赛糖艺/西点项目赛场，参赛选手正在进行比赛。记者 崔力 摄/视觉重庆 “童话”主题比赛 不仅考验技术，更考验选手审美 记者了解到，在这项“甜度爆表”的技能比赛中，选手们需要在5个半小时比赛时间里，以“童话”为主题，完成五个模块：作业书、竞赛...
在评委老师的一声令下,西点专业的学子们纷纷投入到西点比赛中,开始了紧张而忙碌的操作,他们灵活地挥动着手中的裱花袋,紧凑而不失文雅,将景致跃然糕胚之上。在蛋糕摸胚,奶油裱花的制作过程中,同学们的眼神、动作,无一不透着认真,专注的他们俨然形成了一道亮丽的...
黑龙江网6月5日讯（记者 王林曦 贾博 石启立）今日15时50分，随着8小时比赛时间的结束，黑龙江省第一届职业技能大赛糖艺西点制作的首日比赛也暂时告一段落。8位选手围绕“夏天”这一主题进行了拉糖造型和慕斯蛋糕制作。比赛结束后，裁判员们细心地提醒选手注意脚下，将作品依次摆放到展示台上，并送上热烈的掌声。现...