西湖鱼亭是今年6月重新恢复营业的。记者观察到，相比之前，如今的西湖鱼看起来更鲜活，即便到了下午，水箱中的鱼捞上来活性仍然很好。东山弄农贸市场西湖鱼亭管理人员彭燕华说，西湖生态环境好，水里含氧量较高，鱼的肉质比较鲜嫩，没有很重的鱼腥味。而且，渔船活水舱最大程度地进行了加宽，容量更大了，捕上来的...
作为杭州唯一一个能买到正宗西湖鱼的摊位,西湖鱼亭从今年4月份起,因为改造提升的需要,暂停营业了。 “西湖鱼亭什么时候才能复摊?”成为了很多老顾客关心的问题。 昨天(6月16日),西湖鱼亭重新恢复营业,这让不少顾客奔走相告:“好来买西湖鱼了。” 刚复摊,老顾客一大早就来了 这里卖鱼像开盲盒 “跟昨天一样...
“我们每天都是夜间捕捞,采用最传统的渔网,因为条件受限,产量不多。”彭燕华说,每天西湖鱼亭供应什么货,就像抽盲盒一样,比如,大家很喜欢的西湖野生虾就可遇不可求,有时候三五天也等不到。
近日，位于东山弄市集（东山农贸市场 ）的“西湖鱼亭”挂出了暂停营业的牌子，这一变动立刻在市民中激起了千层波澜。西湖鱼亭不仅是老杭州人的鱼市记忆，更是承载着无数市民、游客城市烟火气息的深深眷恋。梁孟澄 摄 西湖鱼亭的起源可追溯到南山路，历经多次变迁，最终在东山弄农贸市场扎根。独一份的西湖野生鱼，...
近日,位于东山弄市集(东山农贸市场 )的“西湖鱼亭”挂出了暂停营业的牌子,这一变动立刻在市民中激起了千层波澜。西湖鱼亭不仅是老杭州人的鱼市记忆,更是承载着无数市民、游客城市烟火气息的深深眷恋。 梁孟澄 摄 西湖鱼亭的起源可追溯到南山路,历经多次变迁,最终在东山弄农贸市场扎根。独一份的西湖野生鱼,得到了...
据了解,西湖鱼亭是前天重新开门迎客的。两个月的提升改造工程,主要是引入了先进的恒温、过滤及水循环系统,这些技术的运用,能最大化保持鱼的新鲜度。而且在捕捞端,特别加宽了渔船的活水舱,这种设计也极大地提高了鱼的存活率。来源:《我和你说》原创稿件重要提示《我和你...
大概是因为民间有“野生鲫鱼比较补”的说法,西湖鱼亭重开以来,西湖鲫鱼都卖得特别好,摊主说今天一早就卖没了。 每年5月-7月才有的西湖河虾,今日价格是150元一斤,身价虽高,但也卖得只剩一小盆了。我只瞅到了一眼,就被前面一位穿着白衫的大伯全部打包买走了。摊主一边打包一边直夸大伯运气好,“有钱都不一...
潮新闻客户端 通讯员 余希 记者 陈棠棣 近日,位于东山弄市集(东山农贸市场 )的“西湖鱼亭”挂出了暂停营业的牌子,这一变动立刻在市民中激起了千层波澜。西湖鱼亭不仅是老杭州人的鱼市记忆,更...
杭州这个菜场能买到“西湖里的鱼” 被坊间称为“离西湖最近的宝藏菜场”杭州西湖•东山集,原杭州东山农贸市场升级改造,现在里面买菜、咖啡、吃饭、补鞋都有,陆续给大家推荐西湖·东山集的西湖鱼亭,是杭州唯一一个能够买到西湖鱼货的菜场摊位。根据时节 - 推荐官小雨
西湖鱼亭目前主要出售的鱼类包括西湖鲫鱼、鳊鱼和汪刺鱼等。根据潘大姐的介绍,秋天是鲫鱼和鳊鱼最佳的食用季节,而在这里,消费者可以体验到一如“抽盲盒”的购买乐趣。每天供应的鱼种不尽相同,根据捕捞情况和季节变化而变化,使得每次光顾都充满惊喜。然而,这种稀有的水产并非每次都能遇见,尤其是深受喜爱的西湖野生虾,有时...