自此苔干的身价倍增成为了宫廷贡品被命名为西楚贡菜。到了公元前205年西楚霸王项羽定都彭城（今徐州）后便命令宫厨常烹饪苔干来供奉虞姬食用并为宫中百姓广泛种植苔干作为宫廷食品专供宫廷食用西楚宫菜便由此得名。自此以后苔干成为了徐州地区的特产并被誉为“贡干”和“御干”。明、清时期苔干更是成为了“行远大宗...
无锡西楚贡菜餐饮管理有限公司于2017-10-24创建 。公司办公地址无锡市新吴区长江北路280号3栋3-303,304,307-309铺位,交通方便 经营领域为餐饮管理服务;餐饮服务;食品的销售;展览展示服务;企业管理咨询;企业营销及形象策划;旅游信息咨询服务;设计、制作、代理和发布各类广告;经济与商务咨询服务(不含投资咨询)。(依法...
西楚贡菜，简称贡菜，又名苔干，是徐州的名贵特产，具有悠久的栽培历史，迄今已有两千二百多年。以下是关于西楚贡菜的详细介绍：历史渊源：相传在秦朝末年，张良发现并种植了苔干菜。刘邦起义后，苔干菜因其美味和增强体魄的功效而受到赞赏。公元前205年，西楚霸王项羽定都彭城后，苔干菜成为宫廷专供菜品，并...
西楚贡菜，简称贡菜，又名苔干，揭阳名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年。相传，秦朝末年，张良刺秦王未成，潜匿下邳（今徐州东），食野菜，读《素书》，其中苔干菜清脆味美，爽口怡胃，乃辟地种植，夏种冬储，常年食用。刘邦举兵，张良于下邳从刘邦，即以苔干菜佐刘邦饮。刘邦食后神悟豁然，...
无锡西楚贡菜餐饮管理有限公司的地址为无锡市新吴区长江北路280号3栋3-303,304,307-309铺位,位于江苏无锡新吴区,属于江苏省无锡新吴区江溪街道,江苏省无锡新吴区欧典家园社区,江苏无锡新吴区缇香社区居民委员会,注册于2017年10月24日,法人是刘海松,主要业务范围为
西楚贡菜具有天然制作、色泽翠绿、多种风味、爽脆可口、撕开即食等特点,是馈赠亲朋好友的最佳选择。 邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远销全中国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。据《隋书》记载,莴苣自古涡国传入邳州。古涡国,即安徽省古涡水一带。邳南苔干相传于明代从安徽亳地传来。二者...
▍ 西楚贡菜 贡菜，又被称为苔干或响菜，经过脱水工艺的处理，变得脆爽无比，口感独特。因其携带和贮存极为便利，所以在霸王山营地中备受青睐。到了清乾隆年间，这种美味佳肴更是被列为每年进贡朝廷的珍品，因而得名贡菜，流传至今。▍ 冷吃膘鸡 不同于“鱼香肉丝”中的鱼肉，“膘鸡”则不含鸡肉成分。它精选猪...
西楚贡菜主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。以下是关于西楚贡菜产地的详细解答：主要产地：西楚贡菜，作为徐州的名贵特产，其主要产地集中在仪堂、土山、八路、新河等镇。这些地方的气候、土壤等自然条件适宜西楚贡菜的生长。品种差异：在邳州地区，邳南苔干与邳北莴苣虽然同科但不同种。苔干的茎较长且...
西楚贡菜的制作主要包括泡发、调制、晾干等步骤：泡发：选用优质苔干，剪去绿色纤维少的部分。放入开水中泡5分钟，取出漂洗。加入适量食盐揉搓，挤去绿水后再次揉搓。加入适量白糖，漂洗干净，切成小段。用温开水再次泡5分钟，捞出备用。调制：泡好的苔干可根据个人口味加入不同佐料制成不同风味的冷盘。
西楚贡菜,简称贡菜,又名苔干,徐州名贵特产,其栽培史见于秦,迄今两千二百多年。西楚贡菜选用具有千年历史的邳州特产苔干为原料,采用先进设备及国内首创低盐工艺精制而成。集营养、保健、方便为一体的即食小包装蔬菜食品。 中文名:西楚贡菜 特点:色泽翠绿、爽脆可口 ...