西施佳雅的故事始于1960年,由欧洲贵族青年马里奥·圣圭托在意大利佛罗伦萨西南方靠近海处的圣圭托酒园酿造。最初,他的家人并不接受这款酒,因为原料强、单点、涩口,但马里奥并未放弃,反而转向法国学习酿酒技艺,并换上了法国橡木桶。1978年,西施佳雅在《Decanter》杂志的盲品赛中获得世界认可,成为中国第一意大利酒王。
西施佳雅的历史可以追溯到1935年,由马里奥侯爵在托斯卡纳的土壤中种下赤霞珠葡萄开始。虽然初期不被看好,但1978年在英国《Decanter》杂志的品鉴会上,1972年份的西施佳雅一战成名,成为世界最佳的Cabernet Sauvignon葡萄酒之一。 1994年,西施佳雅获得了意大利DOC产区的命名,这可是对它品质的官方认可哦!从此,它在全球市场上大...
除了果香,西施佳雅还带有淡淡的香料香气,如肉桂、丁香、肉豆蔻等,这些香料香气为葡萄酒增添了一份神秘和诱人的气息 。在橡木桶中陈酿的过程中,西施佳雅还会吸收橡木的香气,呈现出香草、椰子、咖啡、烟熏等气息,这些橡木香气与果香、香料香气相互融合,形成了西施佳雅独特而复杂的香气层次 。 在香气的世界里,西施佳雅...
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西施佳雅源于意大利语中的“sasso”一词，为“石子”之意，出自圣圭托酒庄（Tenuta San Guido），酒庄位于托斯卡纳（Toscana）的保格利（Bolgheri）海滨地区。早期意大利法规限定当地葡萄酒只能以桑娇维塞（Sangiovese）单酿或与本土品种混酿，导致意大利酒在国际市场表现不佳。为酿出好酒，圣圭托酒庄创始人马里欧侯爵（...
意大利葡萄酒属于旧世界葡萄酒,在世界葡萄酒中有很重要的地位,在意大利众多葡萄酒品牌中,有四家酒庄常被相提并论,它们的酒品质优异,均入选“世界百大名酒”之列,常被作为意大利顶级酒的代表,刚好读时尾音相同,因此被统称为四大“雅”——西施佳雅Sassicaia、索拉雅Solaia、欧纳拉雅Ornellai和歌雅Gaja,他们常与法国五...
西施佳雅(Sassicaia),一个与意大利风情同属浪漫的名字,却在美酒界附有王的称号。 谈及意大利的葡萄酒,许多人想到的便是“四大雅”:西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)。这其中,西施佳雅最富盛名。 西施佳雅,出自意大利著名...
法国有五大名庄,意大利则有四大雅——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奥纳雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)。其中,西施佳雅被视为四大雅之首,因此有意大利酒王之称。 西施佳雅源于意大利语中的“sasso”一词,为“石子”之意,出自圣圭托酒庄(Tenuta San Guido),酒庄位于托斯卡纳(Toscana)的保格利(Bolgheri)海滨地...
西施佳雅的历史悠久,源自上世纪2️⃣三十年代,由马里欧侯爵一手打造,他立志要生产出如法国布根地红酒般高贵的葡萄酒。 它的酿造工艺可是独有一番风味,采用了赤霞珠和品丽珠混酿,经过法国小橡木桶熟成,使得酒体结构感极佳,口感丰富多变。 说到风味特点,西施佳雅可是温柔而优雅,浓郁而富足的代表。它不像一些酒那样...