首先，准备所需材料：新鲜鸡肉切成适当大小的块，加入适量的盐、味精、古士粉（即玉米淀粉）以及一个鸡蛋，搅拌均匀。接着，倒入适量的水，继续搅拌，让鸡肉充分吸收调料的香味，腌制大约10分钟。同时，将柠檬切成薄片备用。然后，预热锅子，倒入足够的油，调整火力至中火。将腌制好的鸡肉块逐一放入锅中，...
1、鸡肉切块,用盐、味精、古士粉、鸡蛋、水搅拌均匀,腌至10分钟,柠檬横切成片; 2、锅中油加热,将鸡肉放入锅中,用中火煎,大约5分钟后即可盛盘; 3、将糖、白醋、水、盐、柠檬放入油锅中,再用古士粉、水、勾芡,炒匀后盛起,淋在鸡块上,再放上柠檬片即可。
西拧煎软鸡的做法 原料: 鸡胸肉350克,柠檬半个,盐、味精各半匙,古士粉3小匙,鸡蛋半个,糖6大匙,白醋半小杯,油半杯。 做法: 1、鸡肉切块,用盐、味精、古士粉、鸡蛋、水搅拌均匀,腌至10分钟,柠檬横切成片; 2、锅中油加热,将鸡肉放入锅中,用中火煎,大约5分钟后即可盛盘; 3、将糖、白醋、水、盐、柠檬...
西拧煎软鸡[图] 配料: 鸡胸肉350克、柠檬半个、盐、味精各半匙、古士粉3小匙、鸡蛋半个、糖6大匙、白醋半小杯、油半杯。 做法: 鸡肉切块,用盐、味精、古士粉、鸡蛋、水搅拌均匀,腌至10分钟,柠檬横切成片;锅中油加热,将鸡肉放入锅中,用中火煎,大