【芝士火腿挂面煎饼(西式)】1.用一个煮锅,水烧开后下挂面,挂面煮熟后沥干水分捞出放碗中备用;2.平底锅倒油,转锅一圈使油均匀覆盖,侧壁也粘到一点。倒入碗中的挂面,铺平,使其尽量均匀覆盖到整个锅底。小火加热;3.加热的同时打鸡蛋,鸡蛋中加入盐和胡椒粉搅拌均匀,