这次特地选了杭州评分最高的杭帮菜餐厅——西子湖畔的金沙厅。据说它是杭州唯一一家黑珍珠三钻级别的餐厅,真是让人期待满满。 凉拌石笋干 🌿 78元 前菜中的凉拌石笋干,食材非常新鲜,没有用太多调料,但香味扑鼻,口感清爽,特别开胃。 葱油饼 🌿 118元 葱油饼听起来很油腻,但配上鸭肝酱后完全不会觉得油腻,...
西子湖四季酒店的金沙厅,绝对是杭帮菜的翘楚!这家餐厅可是杭州唯一的黑珍珠三钻餐厅,位于西湖边的杨公堤,风景美得让人窒息。人均消费大概在761元左右,性价比在同等级餐厅中算是相当不错的了。🍲 强烈推荐的三道菜,绝对让你停不下来: 宋嫂鱼羹:这道菜简直是入口即化,柔滑爽口,几秒钟就能见底,真的是让人欲...
西子湖的杭帮菜确实让人大开眼界，每一道菜都充满了匠心独运和美味，难怪本地人都赋予它极高的荣誉，这在我们吃货界确实是数一数二的“大人物”了！
米其林二星真是没话说,环境西子湖畔,美食比美景更赞,王勇大厨更是特别给力,餐后又额外赠送了黄鱼面和水蜜桃棒冰,红豆棒冰,味道一级赞 光8斤多的大白条这道鱼就要特别感谢携程食美林[ 跟着必吃榜来到了传说中的金沙厅,因为晚上去看表演,所以晚饭约在了九点,等我们到的时候,服务员让我们稍等一会,因为在收拾,看...
藏身于灵隐路的杭州西子湖四季酒店,主体建筑风格是传统江南园林,但是又融入了现代风,算得上是传统型制与现代生活的一次邂逅。 受制于地理环境,酒店采用了庭院式低层建筑,园区内小桥流水、曲径通幽,非常符合杭州的城市气质。酒店大堂挑高十余米,以木制结构为主,装配寓意“蛟龙出水”的灯饰,这在众多豪华酒店中绝无仅...
西子湖四季,必吃杭州菜! 【杭州西子湖四季酒店 • 金沙厅】 和姐姐还有她大学室友一起去的,提前一个月定的位置,大概是因为五一节假日座位紧张吧。其实还是蛮值得的这一顿,吃上第一口就是那种激动万分的心情!终于吃到地道的杭州菜了! 🔹[冷菜 豆瓣➕烤麸] 姐姐室友是上海人,她对烤麸赞不绝口,我一个...
来到杭州出差,当然要趁机体验一下当地的特色美食。这次我选择了一家据说在杭州非常有名的餐厅——西子湖酒店的金沙厅。这家餐厅可是黑珍珠餐厅,被誉为杭州杭帮菜的天花板。在这个万物皆可天花板的年代,我决定亲自来尝尝看。果然,这家餐厅没有让我失望。他们家的时令菜系——川香辣子鸡炒波士顿龙虾,真的是一道让人...
西子湖四季酒店金沙厅是全国九家“黑珍珠三钻”之一,他家的招牌菜“鲍鱼红烧肉”将新派浙菜的“精巧细腻”的特色展现得淋漓尽致。 今天我们来尝试做一下这道菜。 五花肉 1000克 鲍鱼 6只 葱姜蒜 足量 花雕酒 半瓶 生抽 10勺 老抽 3勺 冰糖 一块 八角 一只 ...
西子湖中月 独家 香煎鸡排 鸡腿肉、番茄酱、面包糠、鸡蛋、淀粉、玉米油、葱、姜、料酒、胡椒粉、耗油、盐、花椒。 159人收藏 干锅酥皮豆腐 豆腐、干辣椒、花椒、绿尖椒、花生米、白芝麻、洋葱、大蒜、姜、大葱、八角、香叶。 930人收藏 避风塘豆腐
鲍鱼红烧肉(西子湖四季酒店金沙厅菜品)的做法步骤 步骤1 选一块肥瘦相间的五花肉,取中间一段。我买了四斤多,去头去尾留下二斤左右。 先用小火烫一下皮。去处汗腺里的腥骚味。 步骤2 用刀刮一下,把猪毛彻底刨干净。再用清洁球反复擦拭。 步骤3 ...