1、泪滴 要画出这个泪滴,开始时,裱花袋和模板平面的角度为45°,裱花嘴轻微离开模板。先用5级压力挤压裱花袋让泪滴的圆形部分大小和模板大小一致。接着让裱花嘴向“泪尖”方向运动,并且逐步将压力从开始时的5降低到最后的0,然后把裱花袋拿离,你就完成了这滴眼泪了。练习几行,直到你能掌握好力度的变化。 有时候...
步骤1 裱花钉上挤一点奶油霜,使油纸可以粘在裱花钉上。再在油纸上挤如图的花芯。 步骤2 边转裱花钉边用104花嘴(粗口在下细口在上)挤出第一片花瓣。 步骤3 第一层一般3~4片花瓣。 步骤4 在第一层花瓣与花瓣的交接处挤第二层的花瓣。重复动作,挤剩余层数的花瓣。 步骤5 最外层,贴近花底部挤,做出花瓣打...
绕的手法是花边制作中最快捷、基础、常用的表现手法，是裱花的入门手法。一定要从最基础的学起，切记好高骛远。接下来是具体步骤。绕边的动作要领：手拿裱花袋先将自己的双臂自然下垂，右小臂的侧面向上，右手的虎口向着自己的右肩膀。（如图所示）腕关节下压动作后，右手握住裱花袋，花嘴位于6点钟位置垂直挤边。
适量 步骤 1 准备大圆孔裱花嘴，挤出“便便形”奶油 2 继续用大圆孔裱花嘴，挤出“花瓣形”奶油 3 准备五齿裱花嘴，挤出“冰淇淋形”奶油 4 准备八齿裱花嘴，挤出“宝塔形”奶油 5 准备旋八齿裱花嘴，挤出“曲奇形”奶油 6 准备十齿裱花嘴，挤出“堆叠形”奶油 7 裱好花的纸杯蛋糕撒上糖珠装饰即可 ...
韩式裱花入门篇|9款基础花型+裱花嘴。通过不同的裱花嘴和灵动的配色,做出的花朵栩栩如生,赶紧进来抄作业!!!法兰希在这里给大家整理了一些常见的花型跟花嘴!丁香花 59号花嘴草莓花 101号花嘴半开玫瑰 104号花嘴无尽夏 103号 - 法兰希西点蛋糕培训于20230725发布在
第八种 宽条栅栏边 第九种 隔色栅栏边 第十种 夹色圆栅栏边 第十一种 夹色毛毛虫 第十二种 夹色藤蔓边(绕拉弧) 第十三种 夹色绳边 第十四种 正推边 第十五种 斜推边(1) 第十六种 斜推边(2) 今天的干货值不值得各位收藏呢? 学裱花其实没有那么难 ...
正确的配方决定了奶油霜的质地，很大程度上决定了裱花的成败，太硬太软都不行，因为太软会融化，太硬又会挤压裱花袋致破裂。所以，奶油霜的质地是裱花成败的基础。裱花实用技巧蛋糕的组装 当掌握了奶油霜的配方和裱花配色搭配之后，熟练组装完成一组蛋糕的所有工作，则是裱花师的收官之作。根据蛋糕的特点，搭配上不一...
韩式裱花|12款基础花型+裱花嘴分享~韩式裱花入门篇!!赶紧进来抄作业～想学韩裱,花嘴一定要熟悉!这里为大家收集了最近流行的12种花型➕对应花嘴型号哦~建议收藏起来 栀子花 123花嘴奥斯汀玫瑰 125k花嘴 牡丹 123 - 米淇林西点培训于20240329发布在抖音,已经
裱花蛋糕 最近流行 最受欢迎 简约蛋糕裱花收藏 奶油裱花蛋糕 |经典造型唤醒你的儿时回忆 评分8.287 人做过 淡奶油裱花蛋糕 评分8.11301 人做过 新手必成8寸生日蛋糕(详细多图干货经验分享,解决戚风蛋糕塌陷,奶油饰面涂不好,烤箱温度不好掌握等各种问题) 评分8.31562 人做过 超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸...