秀珍菇 （Pleurotus pulmonarius ）又名袖珍菇、肺形侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，...
1、袖珍菇属于营养高,热量低的健康食品,含有蛋白质、糖份,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,其蛋白质的含量高于一般蔬菜。 2、袖珍菇所含氨基酸种类十分丰富。其中含有人体所必需的八种氨基酸,长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。 副作用 无副作用 ...
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袖珍菇最近流行 最受欢迎 不一样的风情秀珍菇(小平菇),有了孜然加身。 评分8.463 人做过 秀珍菇炒鸡蛋 评分8.146 人做过 素炒秀珍菇 评分8.115 人做过 袖珍菇炒肉 评分8.012 人做过 鲜汁袖珍菇 评分7.542 人做过 秀珍菇肉片汤 评分8.213 人做过 秀珍菇炒肉片 评分7.418 人做过 孜然干煸袖珍菇(...
袖珍菇最近流行 最受欢迎 秀珍菇炒肉片 评分7.6137 人做过 不一样的风情秀珍菇(小平菇),有了孜然加身。 评分8.364 人做过 姬菇炒小白菜 评分8.160 人做过 秀珍菇炒鸡蛋 评分8.146 人做过 鲜汁袖珍菇 评分7.542 人做过 凤尾菇炒肉片 评分7.633 人做过 【下饭快手菜】蚝油秀珍菇 评分6.924 人做过...
台湾袖珍菇，中名紫孢侧耳，别名小平菇、姬菇、黄白平菇、美味侧耳，该菇形态优美、质地脆嫩、味道鲜美，是属于高营养、低热能的菌类食品，颇受消费者欢迎。台湾袖珍菇 该菇含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素。其蛋白质含量高于一般蔬菜，富含十多种人体所必需的氨基酸。长期食用有降血压和降胆固醇的...
一、袖珍菇的生长条件 1、基本环境 （1）袖珍菇属于腐生性菌类，本身不含叶绿素，无法进行光合作用制造养分，只能从现成的有机物质中吸收碳素、氮素、各种矿物质养分才能生长发育。（2）发育期间，袖珍菇所需的碳素、氮素、矿物质、生长素等营养皆来源于栽培料。2、温度 （1）菌丝的生长温度范围为10-35℃，生长适温...
袖珍菇很多人不知道是什么,其实袖珍菇又名小平菇、黄白平菇、姬菇等等,袖珍菇的长相十分的优美,菌盖的肉丰满,人见人爱,别说是吃到口里,就是看看心里也挺舒服的,袖珍菇的价格适中,一般鲜品一斤可以卖到十元左右,是一种大众能消费的起的菌种,是菌中的袖珍。
袖珍菇属于营养高、热量低的健康食品,含有蛋白质、糖分,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,其蛋白质的含量较高,而且含氨基酸种类丰富,适量食用有补充营养、益智健脑等功效。 1.补充营养 袖珍菇含有粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素等营养成分,可以补充身体所需营养。 2.益智健脑 袖珍菇中的蛋白质中含有18种氨基酸,其中...