湖烤鸭蛋也是衡水的特色美食之一。“鸭蛋虽小，营养不少”，这湖烤鸭蛋就是用衡水湖的鸭蛋制作而成的。鸭蛋经过腌制和烤制，变得外皮酥脆，里面的蛋黄油汪汪的，吃起来咸香可口。湖烤鸭蛋可以当零食吃，也可以用来下饭，是一道非常不错的美食。武强酥鱼也很不错。“吃鱼吃肉，不如吃武强酥鱼”，这武强酥鱼的名气可
衡水市委、市政府坚持“产业振兴强市、结构调整富民”发展战略,以深入推进特色产业迭代升级“五个一”工程为重要抓手,全力推进传统产业与新兴产业齐头并进、规模企业与“专精特新”中小企业竞相迸放、一二三产业互促融合发展,9+5县域特色产业集群优势彰显,不断推动...
导读:衡水十大特色小吃,比老白干还上头 衡水处燕赵腹地,倚太行、揽滏阳,农耕文明孕育出朴拙饮食脉络。 先民顺应四时: 春日采榆钱拌玉米面蒸“苦累”,夏日磨绿豆制凉粉,秋日腌萝卜储冬,冬日酿红薯为酒,一…
06.衡水湖烤鸭蛋 衡水湖的烤鸭蛋，是河北衡水的一颗璀璨明珠，一种让人回味无穷的特色美食。每一口咬下，先是那茶叶蛋与卤蛋交织的五香味弥漫开来，勾起你无尽的食欲。接着，烧烤的焦糊味在舌尖跳跃，仿佛带你进入了一个全新的味觉世界。而那蛋白的Q爽弹牙，更是让人欲罢不能，每一口都充满了满足感。至于蛋黄...
在衡水的街头巷尾，你随处可见那些令人垂涎的小摊，其中鞋底烧饼和故城熏肉更是当地的特色代表。衡水的独特魅力来源于其丰富的面食文化，特别是这些代表性美食。► 故城熏肉 故城熏肉，以其独特的制作工艺和口感著称。选用上等猪肉，经过精心腌制和熏制，呈现出诱人的色泽和香味。每一口都能品尝到肉质的鲜嫩多汁，熏肉...
天鹰椒是河北省衡水市冀州市的特色产业,已有20多年的生产历史,起初种植辣椒,由于村民不懂技术、不会管理,病虫害问题总是不能解决,亩产量低、销路不畅等诸多难题成为当时冀州辣椒发展的瓶颈问题。2005年11月,冀州市天鹰椒被河北省质监局批准为第四批省级农业标准化示范项目。三年来,当地质监部门紧紧围绕“农业结构...
第一节特色名吃 1、巨鹿香肠 “衡水餐桌两件宝,白干香肠不能少”,这是多年来在衡水城乡及相邻各县民间广泛流传的一句顺口溜。这里所说的香肠就是衡水市桃城区巨鹿镇所产的巨鹿香肠。 巨鹿香肠的产生与巨鹿镇浓厚的商业氛围有直接关系。清光绪年间,巨鹿镇已发展成为滏阳河上一个重要的水陆码头,来自冀县、南宫、新河...
▲ 衡水狮子头 衡水狮子头，这道传统名菜以其鲜嫩的口感和浓郁的味道著称。▲ 衡水火锅 衡水火锅是当地的特色美食，鲜美的口感和热气腾腾的氛围让人难以抗拒。▲ 衡水红烧肉 衡水红烧肉同样跻身传统名菜之列，其鲜嫩的肉质与浓郁的调味相得益彰。▲ 衡水红烧鱼 衡水红烧鱼以其细腻的烹饪工艺和鲜嫩的口感赢得了食客...
酥鱼是源于河北邯郸的特色美食，在衡水武强同样出名。武强酥鱼选用新鲜的鲤鱼、草鱼、鲫鱼，先把鱼处理干净，去掉鱼鳞、内脏，码入锅中，放入生抽、白糖、食盐以及十余种香料，用篦子压实，加水小火慢炖七八个小时，再放入冰箱冷藏即可。做好的酥鱼，鱼冻晶莹透亮，鱼身完整，色香味美，骨酥肉嫩，鱼刺可以直接吃，老少...
红枣饼是衡水的特色糕点之一。它由红枣、糯米粉、花生等原料制作而成，口感糯软，香甜可口。红枣饼不仅是当地人喜爱的点心，也是送礼和款待客人的佳品。衡水作为一个拥有悠久历史和丰富文化的城市，其美食文化同样令人称道。以上盘点的衡水八大特色美食只是其中的一部分，每一道美食都有其独特的魅力和风味。请您与我们...