1赵记熏肉★★★色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇香。赵记熏肉历史悠久，采用传统熏制工艺，具有独特的风味，是衡水居民日常餐桌上的美味佳肴。2冀州焖饼★★★☆面饼柔软，焖制入味，香气扑鼻。冀州焖饼是衡水的特色面食，历史悠久，是当地人常吃的家常美食。3鞋底烧饼★★★☆外皮酥脆，内里柔软，香气扑鼻。鞋底烧饼因形似...
芝麻煎堆，是衡水的特色小吃之一，煎堆又叫麻团、麻球，汉族小吃，流行于全国各地大部分地区。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。4、饯面馒头 饯面馒头...
衡水17道经典美食小吃,全吃过的才算地道衡水人!你吃过几道? 武邑八大碗 武邑瓦罐面 枣强鞋底火烧 枣强饼卷肉 流常老豆腐 枣强赵家熏肉 武强酥鱼 故城郭庄旋饼 故城熏肉 冀州焖饼 衡水湖酱汁活鱼 衡水湖鲈鱼焖金饼 衡水湖烤鸭蛋 安平鸡汤豆腐串 深州酥糖 深州花生酥 饶阳豆腐脑 你吃过几道?全吃过的快来加衡...
3. 衡水湖烤鸭蛋 衡水湖烤鸭蛋也是衡水有名的特产，美食有着卤蛋和茶叶蛋，浓郁的香味也有烧烤的焦糊味口感很好。吃起来有些吃肉的感觉可以凉拌热炒，油炸都很好吃。4. 饶阳豆腐脑 饶阳豆腐脑至今已经有180多年的历史，是衡水饶阳县有名的小吃。制作的过程比较复杂，味道吃起来鲜香滑嫩，比较适合在春秋冬食用。5....
1.熏肉：衡水熏肉是一道著名的传统美食，选用上等瘦肉腌制后，再用柴火慢火熏制而成，肉质鲜美，口感香糯，是衡水人最喜爱的美食之一。2.酥鱼：衡水酥鱼也是一道非常有名的特色美食，选用上等鲤鱼肉制成，炸至酥脆金黄，口感香脆可口，是衡水的代表性小吃之一。3.烤鸭蛋：烤鸭蛋是一种传统的早点，选用上等鸭蛋...
这道菜外皮酥脆，内馅鲜嫩，色香味俱全，是一道开胃的小吃。六、衡水烧饼 衡水烧饼是衡水市的一种传统糕点，以其松软香甜而闻名。衡水烧饼的制作方法是将面粉和发酵粉混合，加入白糖和清水揉成面团，放置发酵。然后将面团分成小块，用手掌压扁，在表面撒上芝麻和白糖，放入烤箱中烤制，烤至表面微焦即可。衡水烧饼的...
芝麻煎堆,是衡水的特色小吃之一,煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味... 冀州焖饼 冀州焖饼,是冀州市非常出名的小吃,在冀州却有着它悠久的历史渊源,蕴含着深厚的文化...
金丝杂面是河北饶阳的一道特色小吃。原料是采用绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成粉,用香油、白糖、蛋清和水和成面团。醒好后将面团擀成薄面片,晾至折不断、卷不沾时,叠起切成细丝。金丝杂面外观金黄透明,耐煮不烂,吃起来清香可口。 4. 龙凤贡面 龙凤贡面是河北古城镇的传统面食。最早可追溯到明朝时期,由衡水古城...
深州酥糖是衡水一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃。深州酥糖始于明万历，盛于清乾隆年间，代代秘传至今，传统工艺，古法秘制。深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料，成品层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，营养价值极高。8、江米凉糕 江米凉糕是在衡水...
江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。民国年间，衡水制作江米凉糕的店馆不下数十家，其中以回族夏姓一家做的江米凉糕最有名气。武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴，属于河北菜。它不是一道菜而是一桌蒸碗。传统...