而在文化宫旁边的小巷中,藏有一家需要本地人带着去的街坊面店,招牌不大一不小心就会错过~ #02 「传承顺德传统味」 友叔从父亲手里继承传统制面工艺,从1979年起在街边推小车摆摊买面,到后续在家里开设街坊面店,已经陪伴了容桂人度过了43年的时光。 友叔...
在广州老城区，如果是一个人吃饭的话，毛哥个人觉得去上一家街坊面馆，来上一碗竹升面，配上云吞或者牛腩，真的是非常惬意满足的一件事。在广州的街巷，有着非常多这样的街坊面馆，它们靠着地道稳定的出品，几十年如一日的慰藉着老广们的胃。毛哥今天要和大家说的这家面馆，就是一家这样的面馆。这家面馆在...
友叔自1979年开业至今,一直坚持手工制作竹升面。陈晓卿曾在《圆桌派》中提到,“美食与赚钱在某些程度上是相悖的”,这也是为什么许多美味在小城镇到大城市后往往会失去原味。🍤 推荐菜品:金碧辉煌(虾蟹子云吞和蟹子鱼皮角)、前程万里、步步高升、卓卓有余(鱼皮)、黄金万两(炸云吞)。金碧辉煌中的鲜虾蟹子云吞和蟹...
在卢九花园对面,有一家不起眼的面店,虽然名字叫“街坊面店”,但这里可是隐藏着粤式特色的缅甸风味餐厅。每次走进店里,总是能看到许多熟悉的街坊,大家见面都热情地打招呼:“过嚟啦?今日食咩吖……”🍜 椰汁鸡面:用的是我喜欢的油面(粗面),椰汁咖喱浓郁不腻,鸡肉入味不柴。每根面条都裹满了汤汁,入口香软...
在广州的街头巷尾，要说一人食的话，来一碗云吞面是最惬意的，鲜美的大地鱼汤，加上劲道的竹升面配上鲜香的云吞，真的是实惠又美味的享受。在广州的老城区，经典的云吞面馆可以说卧虎藏龙，不经意路过的一家可能都有着几十年的历史。今天毛哥要和大家说的这家，就是一间不太起眼的街坊面馆，在海珠桥下开了...
📍自助提供:酱油、浙醋、辣椒酱、酸萝卜(不过味道不是很酸) 💡12元💰【云吞面】吃起来面爽,正常大地鱼汤。 💡15元💰【杂锦鱼蛋粉 小】这个价格的丸子肯定偏小的,鱼皮像是鱼皮零食那种,然后粉还好,不会一夹就断,口感没有软烂。 --- 钱不能白花,那就记录一下呗🐱 #0元玩转这座城 #创作者...
要说广州地道的云吞面,较比游客网红逐渐热闹的荔湾越秀,毛哥现在更偏爱在更加淳朴的海珠吃面,这里仍然有一些开了几十年的街坊老店,今天带大家来的细岗路5号这家“丰健面店”,就是我最个人非常喜欢的一家。 云吞面 首先还是来一碗基本的云吞面试试出品,端上来云吞卧于面底的标准姿势还是让我很安心的,汤头清澈...
楼下那家街坊面铺,真是幸福生活的秘诀啊! 最近终于有时间去逛逛家隔壁的那条街了。今天太阳不算太大,我就早早就出门了,想着去试试那家开了好多年的传统竹压街坊面铺。 位置:赤岗路一街36号(就在纵横公寓旁边那条街) 人均消费:10块到20块左右 去面店当然要尝尝他们的面和云吞啦! 红葱头拌面:小份12元 ...
广东人特别擅长吃，广东的特色美食数不胜数，最简单的却是最受欢迎的，而且能流传下来，广州有很多小餐馆，店面不起眼，味道却很正宗，这家藏在珠海桥下已经有30多年的街坊面馆，据老吃货们说，在这里可以吃到最正宗最原始的广东云吞面。既然有好吃的，自然不要放过，于是根据老吃货们的推荐，东拐西拐的来到了...
上海的美食真的非常多,而本帮面一直是毛哥认为很能代表本帮美食的特色的一款。而无论各种浇头多么美味,回归简单才能尝到最纯正的味道。今天我们就说说这“简单”的葱油拌面! 好吃的葱拌往往在弄堂街坊里。同样,今天要来的这家面馆,在赤峰路大柏树这带也有几十年的时间了,拌面的味道让毛哥想到了小时候的味道。