1 食材：血蚶（已洗净）、姜末 2 在姜末中，加2汤勺生抽，调匀成蘸汁 3 接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶 4 然后，盖上盖，泡上十几秒 5 最后，开盖、将水倒掉 6 装入盘中，就可以美美地享用了。。。注意事项 血蚶泡制的时间不要过长。
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【潮汕腌血蚶】1.首先把血蚶用清水洗净,用开水煮8～10秒马上捞起 注意不能煮太长时间,否则口感不是很好(喜欢生吃可以直接掰开);2.全部掰开后放入酱油 香油/麻油 蒜泥 香菜 陈醋拌均匀;3.最后把这 ‘毒药’ 放到一边不管它,等腌制到2～3小时后就可以开动啦……(腌制
【泰式生腌血蚶】1.血蚶用刷子一个一个洗干净,沥干水待用;2.洗过的血蚶,沥干待用;3.很新鲜;4.玻璃容器内加入水以外的腌汁材料拌匀;5.把血蚶、香菜、蒜头和指天椒依次加入;6.最后加入水至盖过食材,封盖,摇匀腌汁,放入冰箱,腌过夜即可。(别腌太久,如腌2-3天会过
1,首先是清洗 2,清洗之前先用清水浸泡,为了让它把咸味吐出来,同时更好刷洗,浸泡时间30分钟-2小时(根据情况而定) 3,刷去表壳的土:用筛子放蚶,盆子装水(水刚好没过蚶)刷子刷洗1-2分钟就洁白白的了 80度开水烫30秒 3,下锅:烧开热水(80左右)将洗好的蚶倒入烫30秒左右马上出锅,然后将切好的配料:香菜、...
1、主料：血蚶500克，姜3片，辅料：生抽或者鱼生淡酱油，芥末。2、血蚶500克，洗净备用。3、烧开半锅水。4、下入姜片，同时准备好筛子或者网篮。5、这一步是关键：下入血蚶，然后关火，从1数到10，大概10秒不到，立刻连锅带水在网篮里沥干滚水。被开水烫过的血蚶就可以吃了。
首先，准备好海鲜血蚶，然后将其清洗干净。接着，在锅中放入少量清水和一些姜片，将海鲜血蚶放入锅中，用中火蒸10分钟左右即可。这样可以让海鲜血蚶的味道更加鲜美。另外，为了让味道更加丰富，可以加入一些葱花和蒜末，这样可以提升整道菜肴的香味。然后，将蒸好的海鲜血蚶取出，倒入碗中，然后加入一些碟...
准备血蚶：购买回来的新鲜血蚶先用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。然后将血蚶浸泡在淡盐水中，可以加入几片姜和少许料酒，这样可以帮助血蚶吐净沙子和杂质，浸泡时间大约30分钟左右。准备蒸盘：在蒸盘底部铺上一层姜片和葱段，这样可以增加香气，同时防止血蚶直接接触热盘，避免烹饪过程中的血蚶肉质变...
主料 血蚶390克 辅料 姜末 5克 生抽 2汤勺 香醋 1汤勺 血蚶的做法 1.食材：血蚶（已洗净）、姜末 2.在姜末中，加2汤勺生抽 3.加1汤勺香醋 4.调匀成蘸汁 5.接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶 6.然后，盖上盖，泡上十几秒 7.最后，开盖、将水倒掉 8.装入盘中，就可以美美地享用了。。