葱姜炒梭子蟹(very easy) 梭子蟹(1只3两左右规格)、姜、葱、盐、生抽(味极鲜或者蒸鱼豉油)、淀粉(生粉)不能用面粉、干辣椒、油 综合评分8.2(七天内3人做过) OnTheWay_luxk 螃蟹的八种吃法 食材如下 1做过 心如死灰 香辣梭子蟹 梭子蟹、干辣椒、花椒、葱、蒜、姜、淀粉、糖、火锅底料、青红辣椒、香葱段...
1螃蟹处理好对半切开，葱、姜、蒜切片备用 2锅中加适量油，下葱、蒜，炸香后捞出（想吃辣的话可以放点辣椒和花椒一起炸）3姜片铺底，螃蟹切面朝下，用大火干煎，差不多螃蟹变红以后倒入2匙黄酒，盖上锅盖转小火继续焖煎，直到锅底油干了就可以出锅了。咖喱蟹 食材：五个螃蟹、咖喱、洋葱、芹菜、两个鸡蛋...
（1）梭子蟹洗净切块，有膏那面沾生粉，油热下螃蟹炸至金黄，盛出备用;（2）另起锅放油，油热放葱姜蒜、小米辣、干辣椒炒香，放一勺豆瓣酱炒出香味，倒入螃蟹炒匀，再倒入年糕炒匀，放少许料酒、蚝油、糖、少许食盐炒匀，放适量清水焖3分钟，再放入蟹盖焖一分钟，最后撒点葱段即可。
一、清蒸螃蟹 1、将螃蟹在流水下用小刷子刷洗干净；2、将螃蟹入蒸锅蒸15分钟；3、用姜末和香醋调汁蘸食（因螃蟹性寒所以食用需配姜）；二、香辣蟹 1、将螃蟹在流水下用小刷子刷洗干净；2、将螃蟹去腮、心和胃，斩成大块，切面粘少许干淀粉；3、炸锅油烧至7成热下螃蟹，炸金黄捞出沥油；4、炒锅放菜油，...
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1、蟹炒年糕 食材:梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜 做法:1、油热放入葱姜蒜炒香、再倒入蟹 2、放入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、适量白糖、盐、少许清水、年糕、翻炒均匀 3、盖上锅盖中火焖煮3分钟、再翻炒均匀即可 2、蒸螃蟹 步骤一:选螃蟹一定要买活的，腿上有毛的螃蟹才好吃!公母都可以!蟹黄多才是关键...
一、螃蟹的吃法 螃蟹的吃法多种多样,每种烹饪方式都能展现出螃蟹不同的风味。 1、清蒸螃蟹:这是最简单也最能保留螃蟹原汁原味的做法。只需将螃蟹刷洗干净,放入蒸锅中蒸熟,再配以姜醋蘸料,就能品尝到蟹肉的鲜甜。 2、香辣炒蟹:对于喜欢重口味的人来说,香...
八、蟹粉豆腐：蟹粉豆腐是一种将螃蟹和豆腐结合的吃法。将蟹粉和豆腐搅拌在一起，加入一些调料和葱姜蒜等配料，让豆腐更加鲜美。这道菜品口感细腻，营养丰富，适合各种人群食用。九、蟹肉松：蟹肉松是一种将螃蟹制成松软可口的零食。将螃蟹拆成小块，加入调料和面粉等食材，烤制而成。这道菜品口感香脆，营养丰富...
帝王蟹 1只 大葱 1根 姜 适量 白胡椒粉 一勺 盐 一勺 大蒜 15瓣 小米辣 5个 洋葱 1个 姜 几片 步骤 1 新鲜的帝王蟹 让商家杀掉 自己回家后进行分解 看起来很硬 但是其实还好 最方便的工具是剪刀～ 剪刀把所有的腿部剪下来 螃蟹的壳掰下来留着 最后可以用来蒸蛋吃 2 把腿剪下来过后 为了方便家人...