从市场上买回来的蝉虾,首先要用清水冲洗干净。接着,用剪刀在尾巴上剪一个小口,这样可以让虾排尿。这是处理龙虾的常规步骤。在下锅蒸之前,最好用麻绳或牛皮筋把蝉虾绑好。如果不绑,锅盖需要用重物压住,以防虾挣扎逃出。🍲【清蒸蝉虾】 清蒸蝉虾的肉质Q弹紧实,虽然不如澳龙那么美味,但别有一番风味。虾壳需...
蝉虾科 蝉虾科（Scyllaridae）是无螯下目下的一个科，共包含4个亚科20个属89个种类。蝉虾科与龙虾科相比较，最大的不同是蝉虾科具有扁平的第二触角。
皇北方蝉虾(Nephrops norvegicus),也被称为挪威龙虾、斯卡帕龙虾或兰霍斯特,是一种生活在北大西洋的高经济价值的海产。它们因其美味的肉质和独特的外形而广受欢迎,以下是关于皇北方蝉虾的一些详细信息: 分布与栖息地 🌍 地理分布:皇北方蝉虾主要分布在北大西洋的东部,包括北海、爱尔兰海、比斯开湾和地中海的部分...
这种甲壳纲动物属于龙虾派，是蝉虾总科中的一员，分为五个属：蝉虾属、扇虾属、扁虾属、拟扇虾属和拟蝉虾属。它们的身体扁平，具有眼眶，第二触角宽阔而扁平，且不带有触鞭。蝉虾在深海和近海海滩都有分布，但近海海滩的蝉虾分布较为稀少，个体也相对较小。这些小型的蝉虾可以通过挖掘获得，并被用于煎炸烹...
说起龙虾,我们眼前立刻会浮现出它们那霸气威武的虾首、雍容华丽的虾尾和两根纤长飘逸的“龙须”,如同京剧演员头顶那对雉翎般神气。有时,我们还会见到一种身形奇特的“龙虾”,它们仿佛是“远古时代被陨石砸扁脑袋”的龙虾的兄弟,它们就是“蝉虾”,因形似“知了”而得名,也被俗称为“拖鞋龙虾”(slipper lobster)。
这篇介绍下“扇虾”和“蝉虾”,那些奇形怪状的龙虾的兄弟~~ 这类长相酷似拖鞋的“龙虾”(slipper lobster),主要来自蝉虾科的扇虾亚科 Ibacinae和蝉虾亚科 Scyllarinae,在我国南方沿海,扇虾通常被称为“虾姑排”,...
皇北方蝉虾的体型细长，整体外观类似于一只大号的蝉，但其头前部扁平且突出，全身被硬壳包覆，好似海底行进的“装甲战车”。其外壳颜色主要为橙色或粉红色，前面还有两只长长的螯。二、度量特征 关于皇北方蝉虾的体长，不同来源的数据可能略有差异。但一般来说，成年皇北方蝉虾的体长通常在10至20厘米之间。然而，...
蝉虾的做法如下：准备材料：先准备好蝉虾20只，番茄酱4勺，盐1小勺，还有适量的糖和料酒哦。去腥入味：烧一锅水，加点料酒和盐进去，然后把蝉虾倒入沸水里煮个4到5分钟，这样可以帮它们去去腥味，再入点底味。冷却处理：煮好的蝉虾捞出来，放入冷水里让它们冷静一下。接着，用剪刀给它们开背，...
糖。做法与步骤：1、首先烧一锅水，水里倒入料酒，盐。2、把蝉虾直接倒入沸水的锅里，去腥味，再入底味。3、把煮4至5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背，剪掉头。4、在热锅中倒入油，待油温二三成热时，倒入处理好的蝉虾，待蝉虾炒红变色，倒入3至4勺番茄酱和一勺糖加适量盐。