方法/步骤 1 蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。2 烧锅下油，放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。3 蜜豆炒至断生后，再加入煎鱼片、味精、白糖同炒，用湿生粉勾芡，淋麻油即成 注...
蜜豆鱼片 原料 主料: 鲩鱼肉200 克 辅料: 蜜豆150克 红萝卜10克 生姜10克 调料: 花生油30克 盐10克 味精10克 详细步骤 1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。 2、烧锅下油,放入姜片...
制作粤菜特色蜜豆鱼片，首先准备新鲜鲩鱼肉200克，蜜豆150克，红萝卜10克，生姜10克。接着，将蜜豆去筋切片，红萝卜和生姜也切成薄片。鲩鱼肉去皮后，用刀背轻轻拍打成泥，加入适量盐、味精和少量生粉搅拌均匀，直至鱼肉起胶状，然后将其平铺在平锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，最后切成适当大小的片。接...
蜜豆鱼片的食用禁忌 文章目录*一、蜜豆鱼片的食用禁忌1.蜜豆鱼片的食用禁忌2.蜜豆鱼片的营养价值3.蜜豆怎么存放*二、蜜豆鱼片怎么做*三、蜜豆鱼片里的蜜豆如何挑选 蜜豆鱼片的食用禁忌 1、蜜豆鱼片的食用禁忌 蜜豆即红豆,红豆不能与羊肉、羊肝、羊肚等食物同食,一旦同食轻则导致水肿、腹泻、腹痛,重则会引起严重...
制作蜜豆鱼片的步骤如下：首先，将蜜豆去除了老筋，红萝卜和生姜切成薄片。鲩鱼肉则需去皮，使用刀背将其剁成细腻的鱼泥。接着，加入适量的盐、味精和生粉，充分搅拌均匀，直到鱼泥呈现出粘稠的胶状。然后，将鱼胶平铺在平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄且熟透，最后将其切片备用。在另一个锅中，倒入...
蜜豆鱼片的制作方法 1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、 生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。 2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。 3、蜜豆炒至断生后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油...
蜜豆鱼片是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜蜜豆脆绿可口、鱼片鲜味。
蜜豆鱼片:蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。 烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。 蜜豆炒至断生后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。 ...
在阳光明媚的周末,为家人做一道美味佳肴岂不美哉?今天,我们就和山东蓝翔技校老师学习蜜豆鱼片是怎么做的吧。 原料 鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。 调味料:花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。 制作 1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥...
1、梦见蜜豆鱼片的预兆基础安泰，得贵人助力，而在困难之中得平安发展，但成功运之配置不良，难于伸张，故然只是外强中干而已，虽苦闷烦恼殊多，但大体可得平安，衣食充足，幸福有寿，人地两格，无凶数，则身体健康，疾病少有，有病吃药即可速愈。【中吉】吉凶指数：76（内容仅供参考，不代表本站立场...