炸好的茄盒放入盘中备用 步骤9 锅中倒入菜籽油烧热,放姜、蒜、大葱、洋葱丁炒,中间加入蜜汁酱、生抽、蚝油,起锅前加少许香醋。 步骤10 把茄盒倒入锅中翻炒片刻盛盘即可,也可以将炒好的汁淋在茄盒上,这个可以自己选择 蜜汁茄盒的烹饪技巧 肉馅儿可以选用前夹肉,有肥有瘦,不至于口感柴,起锅前加入香醋可以提鲜...
7 把茄片放入鸡蛋和淀粉制成的糊中裹匀下油锅炸 8 炸好的茄盒放入盘中备用 9 锅中倒入菜籽油烧热，放姜、蒜、大葱、洋葱丁炒，中间加入蜜汁酱、生抽、蚝油，起锅前加少许香醋。10 把茄盒倒入锅中翻炒片刻盛盘即可，也可以将炒好的汁淋在茄盒上，这个可以自己选择 ...
点击查看大图 蜜汁茄盒 1426人浏览 · 113人收藏 · 人做过yuezhang970122难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单茄子 、 肉末 、 生粉 、 鸡蛋 、 面粉 、 糖 、 醋 、 酱油 、 番茄 、 肉末 烹饪步骤1/6 点击查看大图 把茄子切段,在每段切一个口子不要切断。放进炒好的肉末。 2/6 点击查看...
蜜汁茄盒的做法 步骤1 芡粉温水勾兑好和肉馅搅拌均匀,茄子洗净切小段在中间切开,将肉馅塞入 步骤2 面粉加温水和好(可以拉丝的感觉) 步骤3 茄盒裹面入油锅炸至微黄 步骤4 另起锅,放入茄盒,将蜜汁(料酒,生老抽,蚝油,黑椒酱,蜂蜜拌匀)浇上,小火收汁!出锅!
要制作蜜汁茄盒，首先，取一根长茄子，仔细地去皮，然后将其斜切成形状均匀的夹刀片。接着，准备虾米肉茸，将其与料酒、切碎的葱蒜末、适量的精盐和花椒油混合，调制成浓郁的馅料，然后填入茄夹中，增添风味。将两个鸡蛋和25克淀粉混合，搅拌均匀，制成蛋糊。接下来，将茄夹逐一沾上蛋糊，确保每一片都...
在制作蜜汁茄盒的过程中，我们需要准备的主要食材是紫皮长茄子，重量约为300克。茄子的选用是关键，它将为这道菜肴提供独特的口感和营养。辅助材料方面，150克的虾米为菜肴增添了海鲜的鲜美，75克的西兰花则带来了色彩和清爽的口感。100克的面包屑则是茄盒外层的脆口来源，为整道菜增添了一份层次感。
蜜汁茄盒的做法详细步骤 1. 将长茄子去皮,斜切成夹刀片; 2. 虾米肉茸内加料酒、葱蒜末、精盐、花椒油调匀,夹在茄夹内; 3. 将鸡蛋、淀粉25克调成糊; 4. 茄夹沾匀蛋糊,再沾匀面包渣,下入五成热油内炸透捞出; 5. 将茄夹摆入盘内; 6. 将番茄酱、蜂蜜加适量水勺内炒开; ...
蜜汁茄盒 ID: hi2239408587 收藏 加入清单 下载 版权建筑摄影师于健 TIFF大小 144MB 格式JPG 编辑图片 以图搜图 大图:8688× 5792 像素·73.56 cm × 49.04 cm·300dpi·JPG 中图:1000× 666 像素·35.28 cm × 23.5 cm·72dpi·JPG 小图:500× 333 像素·17.64 cm × 11.75 cm·72dpi·JPG 了解更多 ...
蜜汁茄盒的做法：1. 将长茄子去皮，斜切成夹刀片；2. 虾米肉茸内加料酒、葱蒜末、精盐、花椒油调匀，夹在茄夹内；3. 将鸡蛋、淀粉25克调成糊；4. 茄夹沾匀蛋糊，再沾匀面包渣，下入五成热油内炸透捞出；5. 将茄夹摆入盘内；6. 将番茄酱、蜂蜜加适量水勺内炒开；7. 勾薄芡，浇在盒上，围上盐水...