蜜汁叉烧的做法 步骤1 准备材料。将猪肉洗净,放入清水中浸泡2小时,浸泡出血水后,捞出沥干,控干水分,切成拳头大小的块。 步骤2 大蒜压成泥,将蒜泥、生抽、叉烧酱、料酒、5毫升蜂蜜放入碗中搅拌均匀,并将切好的肉块放入酱汁中搅拌均匀,让肉的表面都能蘸上酱料。放入保鲜盒中,盖上盖子,入冰箱冷藏24小时以上。
步骤1 按视频步骤,一学就会,没有比它更简单的菜啦 蜜汁叉烧的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
蜜汁叉烧的做法步骤 点击查看大图 1.五花肉洗净,放盆里泡半小时,泡出血水,捞出控干水份 点击查看大图 2.准备好材料 点击查看大图 3.将适量的叉烧酱加红酒、料酒、酱油,大蒜拍碎,放在一起调成酱汁 点击查看大图 4.控干水份的五花肉均匀地涂上酱料,放冰箱冷藏室放至少12个小时入味 点击查看大图 5.烤箱180度预热...
每次做一斤一天就能全部吃光。 1.猪肉洗净,将叉烧酱,生抽,老抽,料酒,白糖搅拌均匀后放入猪肉,腌24小时。中间拿出两次翻面。 点击查看大图 2.猪肉放到烤网,烤箱220度,热风模式上下管加热45分钟 点击查看大图 3.送入烤箱后可以准备蜜汁了。我是用麦芽糖和温水按1:1比例搅开,每烤10分钟拿出一次刷上,要两面都刷。
1、做蜜汁叉烧，首选猪颈肉口感最好，其次是里脊肉和五花肉。2、做叉烧不用焯水，用清水浸泡半小时，把血水泡出来，然后再冲洗干净即可。3、腌渍时加入少许红曲粉和麦芽糖，是为了让蜜汁叉烧的色泽更加红润明亮，口感鲜嫩多汁。4、用电饭煲做蜜汁叉烧时间也很重要，煮半小时或一个煮饭程序即可，时间过长会影响口感...
蜜汁叉烧 做法一 梅肉(前腿肉)2公斤、糖 500克 盐100克、高梁酒200克 红葱头100克、陈皮50克 酱油100克、甜面酱100克 鸡蛋2颗、麦芽糖250克 1、梅肉切成大片条状。 2、腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。 3、腌渍时拌入2粒蛋及已...
蜜汁叉烧的做法步骤 点击查看大图 1.猪梅花肉,洗干净后,用厨房纸吸干表面水分。 点击查看大图 2.用刀背稍微拍松一下肉。 点击查看大图 3.切成一口的大小。 点击查看大图 4.肉放入容器,加入1匙糖,腌制10分钟。 点击查看大图 5.要先用糖腌制10分钟哦,让肉质松弛下来。 点击查看大图 6.擦一点姜蓉,取一匙姜汁...
凡事尝试一下,你会发现有些东西其实也不难,第一次用电饭锅做蜜汁叉烧,还不错,肥而不腻! 作者: Eling_歆 25分钟 家常味 初级 下饭菜 腌 家常菜 用料 叉烧酱 4勺 料酒 4勺 梅头肉 2斤 盐 适量 蒜 4瓣 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/12买2斤梅头肉(粤语那部位叫安扣嘴第二兜,和卖猪肉的说然...
五香粉（叉烧酱汁） 1小勺 蒜蓉（叉烧酱汁） 5g 料酒（叉烧酱汁） 2大勺 蚝油（叉烧酱汁） 2大勺 麦芽糖（表面刷液） 50g 水（表面刷液） 50g 步骤/方法 1 首先制作叉烧酱。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里，混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱。2 梅花肉洗净擦干水分，改刀成直径5cm的条状。将梅花肉放入碗...
蜜汁叉烧的做法 1.准备洗好的猪肉 2.加入.生抽、老抽酱油、料酒、糖、盐、姜、一起淹渍过夜:记得放冰箱里 3.把淹好的肉用水冲洗下晾干水分放入铺好锡纸的烤盘里、刷上一层蜂蜜:中层200度烤一个小时 4.每20分钟刷一次蜂蜜:一共刷三次蜂蜜:记得每10分钟翻一次面:避免烤焦 ...